Profiteroles Oreo

Me gustan los profiteroles, vamos que me chiflan un mundo y si están rellenos de crema pastelera…bueno…bueno…bueno…bueno, es morir de puro placer. El oreo atrapa, conquista, atrae…es difícil resistir la tentación de esta delicia…tengo más recetas con oreo, es más esta que os estoy compartiendo hoy la hice el año pasado, es decir en el 2016…no había tenido tiempo de editar las fotos ni escribir el post…y os cuento que hice un video, pero me quedo fatal porque grabe a medias. Me comí un buen trozo porque pensé que había encendido la cámara y resulta que no…ainx que rabieta pille, porque hacer profiteroles y grabar no es fácil…yo es que necesito de Zero estrés para cocinar y la verdad es que grabar hace que me lie un poco en la cocina. Intentaré volver a grabarla porque vale la pena que veáis el paso a paso en vídeo…Si os preguntáis de donde salió esta receta, inspiración total…vi que sugar pop hacia unos churros de oreo hace dos años atrás y se me quedaron en la mente y como había hecho crema pastelera de oreo y yo tenía ganitas de hacer profiteroles, pues si combino la crema pastelera con los profiteroles deben estar de muerto…pero y si mezclamos oreo con la masa como hizo sugar pop…a lo mejor están de vicio…y la verdad es que están de rechupete…no voy a decir que soy la creadora exclusiva porque de verdad que hoy en día todo está hecho, pero os comparto el resultado de un dulce que esta de vicio y que os va a conquistar.

Ingredientes Profiteroles Oreo

1 taza de agua

½ taza de mantequilla

1 taza de harina

1 taza de oreo triturada (casi polvo)*

¼ cdta de levadura

1 pizca de sal

2 huevos batidos suavemente

*Reserva la crema de las galletas oreo que usaremos luego.

Previamente: Mezclamos todos los ingredientes secos y reservamos.

Preparación Profiteroles Oreo

Colocamos en una olla el agua, cuando este caliente añadimos la mantequilla la cual diluiremos en ella, retiramos del fuego y seguidamente incorporamos la mezcla seca en la olla e integramos todo, volvemos a poner en el fuego, y con el fuego muy bajo removemos hasta que la masa no se pegue en las paredes de la olla, retiramos  y a continuación añadimos los huevos y seguimos mezclando rápidamente, retiramos, dejamos reposar y añadimos la mezcla a una manga pastelera con la cual iremos haciendo bolitas o la forma que más os guste.

Horneamos por 25 min a 175º horno precalentado y posteriormente rellenamos con crema pastelera, podéis usar la crema pastelera oreo clic aquí

Podemos decir que esto es foodporn

Para decorar: con la cremita de relleno de las oreos fundimos en el microondas y mojamos el extremo delos profiteroles y espolvoreamos con oreo triturada.

Advertencia: Receta aditiva con la que no podrás comerte un solo profiterol sino un montón, es necesario tener a alguien al lado para que te detenga y no sufras un empacho profiteril oreoso.

¿Qué te parece esta receta? Cuéntame que soy todo ojos para leer.

¡¡¡Hasta la próxima!!!

Clau