tag:blogger.com,1999:blog-59668793410455250362024-03-05T07:36:34.711+01:00Cocina con ClauCupcakes, scrap, fondant, chocolate, galletas, glass, glase, cakepops, tartas, bizcocho, cocina saludable, lowcarbUnknownnoreply@blogger.comBlogger465125tag:blogger.com,1999:blog-5966879341045525036.post-39279584265632048812019-04-08T10:10:00.001+02:002019-04-08T10:10:31.609+02:00Pasta con pollo a la parmesana<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhpk5AMas88klGyN8YbAZSc4rxisRr7ETAIld8jAWkMlKpZNL-JnlsshuqjRwie4dCBOiTcpkBanZfBgGs_ISSt0cIrp5kF1e7jihVBuZmaWaokjbmFBECRj_IcKZj1lSSlUb1xVWTiss/s1600/PASTA+CON+POLLO+ALAPARMESANA.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="952" data-original-width="1499" height="406" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhpk5AMas88klGyN8YbAZSc4rxisRr7ETAIld8jAWkMlKpZNL-JnlsshuqjRwie4dCBOiTcpkBanZfBgGs_ISSt0cIrp5kF1e7jihVBuZmaWaokjbmFBECRj_IcKZj1lSSlUb1xVWTiss/s640/PASTA+CON+POLLO+ALAPARMESANA.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Esta es una de esas recetas que después que la haces y te
sientas a degustarla sonríes a tope porque no te podrás creer lo fácil que te
ha resultado hacerla, que te queda tan deliciosa y que además sea rápida. Te
aseguro que en una comidita informal es una receta de esas que triunfan. Es lo
que tiene el parmesano que le da un delicioso toque a las comidas. </div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="font-size: large;">Ingredientes Pasta con Pollo a la Parmesana</span><o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b><br /></b></div>
<div class="MsoNormal">
300 grs de<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>Pollo
mejor si es la parte del muslo</div>
<div class="MsoNormal">
300 ml Nata para cocinar 18% (Crema de leche o heavy cream)</div>
<div class="MsoNormal">
250 grs Queso Parmesano rallado</div>
<div class="MsoNormal">
Orégano</div>
<div class="MsoNormal">
Albahaca</div>
<div class="MsoNormal">
Sal</div>
<div class="MsoNormal">
pimienta</div>
<div class="MsoNormal">
Aceite de oliva</div>
<div class="MsoNormal">
Pasta cocida de tu preferencia</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="font-size: large;">Preparación Pasta con Pollo a la Parmesana</span><o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoNormal">
Troceamos el pollo, prefiero la parte del muslo y contra
muslo que es menos seca. Y salteamos en aceite, sal y pimienta. Cuando esté
listo añade la nata con la albahaca y el orégano, remueve…deja cocinar a fuego
bajo unos<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>7 min sin que hierva…incorpora
el queso parmesano rallado, remueve hasta que notes que se ha fundido por
completo y espese. Baja del fuego y sirve sobre la pasta cocida de tu
preferencia, sirve calentito y disfrútala… puedes rematar añadiéndole más queso
parmesano rallado…pero esto a gusto de cada quien.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Hasta la próxima</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
¡¡¡Clau!!!</div>
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5966879341045525036.post-32457324270452726262019-04-02T10:57:00.004+02:002019-04-02T10:57:59.673+02:00Cacerola de Brócoli y Coliflor<br />
<div class="MsoNormal">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsR-Y4iS2bK2Sn1zEH2pqKv2FzMZCFIAqiNIu5F3z0Az38gYMpEucxMW3VrP0aF-xRQ2yo7GlKaAb4iHys9zNMXQCl3G_xd5Wm6TBs3Aov7USBdrt4shUWjZmEOcM4r_6nA9YSEqSh9Rs/s1600/cacerola+de+coliflor+y+brocoli+clau.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img alt="Cocina con Clau" border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsR-Y4iS2bK2Sn1zEH2pqKv2FzMZCFIAqiNIu5F3z0Az38gYMpEucxMW3VrP0aF-xRQ2yo7GlKaAb4iHys9zNMXQCl3G_xd5Wm6TBs3Aov7USBdrt4shUWjZmEOcM4r_6nA9YSEqSh9Rs/s640/cacerola+de+coliflor+y+brocoli+clau.jpg" title="Cocina con Clau" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
Cómo podéis ver en mi blog soy muy fa de las verduras y
desde que descubrí las cacerolas ,e gusta experimentar y crear combinaciones
que cuando me quedan bien, me encanta<span style="mso-spacerun: yes;">
</span>guardármelas para seguir repitiéndola y esta es una de esas recetas que
me ha encantada, más vitaminosa no sé puede, como guarnición o 2do plato viene
ideal y a más de uno sorprenderíais porque la verdad es que el puerro le da un
sabor estupendo a este plato. <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>Es
importante que cocines al dente el brócoli y el coliflor porque si quedan muy
blandos, no será agradable la textura en la cacerola, piensa que después se
cocinará al horno y que se ablandará un poco más. De allí a que te indique que
la cocción ha de ser al dente. </div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="font-size: large;">Ingredientes Cacerola de brócoli y coliflor</span><o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b><br /></b></div>
<div class="MsoNormal">
250 grs de pavo</div>
<div class="MsoNormal">
1 brocoli cocido al dente</div>
<div class="MsoNormal">
1/2 coliflor cocido al dente</div>
<div class="MsoNormal">
3 puerros (ajo porro)</div>
<div class="MsoNormal">
300 ml crema de almendras</div>
<div class="MsoNormal">
150 grs</div>
<div class="MsoNormal">
nuez moscada</div>
<div class="MsoNormal">
ajo</div>
<div class="MsoNormal">
perejil</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="font-size: large;">Preparación Cacerola de brócoli y coliflor</span><o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b><br /></b></div>
<div class="MsoNormal">
Salteamos el puerro con el pavo troceado, el ajo en polvo y
el perejil, removemos y dejamos cocinar hasta que el pavo esté cocido, añade
sal y pimienta. Incorpora el brócoli y el coliflor troceado. Deja cocinar unos
7 minutos. Colócalo en un molde apto para hornear y añade la crema de
almendras, nuez moscada,<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>y el queso
rallado. Mezcla bien y comprueba el punto de sal.<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>Lleva al horno por 20 min a 175º (Horno
precalentado) Puedes gratinar los últimos 4 </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuaWbuEtRYGab5-83pDz2ISDTHn0lrEFqlYfUguRa3297u6xywr2CwTK2xOBCzduWn-f-_qQY_5XZK-hVY-CqvJD8DgbuuY54E4tDfb2POLanYntEgsc95scN_m701CkvZ2DTxtFyMrYg/s1600/cacerola+de+brocoli+y+coliflor2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Cocina con clau" border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuaWbuEtRYGab5-83pDz2ISDTHn0lrEFqlYfUguRa3297u6xywr2CwTK2xOBCzduWn-f-_qQY_5XZK-hVY-CqvJD8DgbuuY54E4tDfb2POLanYntEgsc95scN_m701CkvZ2DTxtFyMrYg/s640/cacerola+de+brocoli+y+coliflor2.jpg" title="Cocina con Clau" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
min si te gusta una corteza dorada y
crujiente.<br />
<div class="MsoNormal">
Un buena y deliciosa manera de comer verduras. e comento que
es un plato muy saciante, para que lo tengas en cuenta a la hora de prepararlo.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
¡¡¡Hasta la próxima!!!</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Clau</div>
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5966879341045525036.post-3712179597250758002019-03-28T11:58:00.001+01:002019-03-28T11:58:37.179+01:00Mug cake de galletas<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvB2JKUiAvSKB5rMZld2UgJc6cDq2YecJNQIJ56i-f2WNcykBmd7Z7iyX2pn7dEdUpeJZzgnEpTmspV85eHfcnFTe00W-LebfxLdnvs9_nPsVKvYcVHnU16z4zFlHHEEabgL8hAxbQeGw/s1600/mugcakegalletas+claupardo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1033" data-original-width="1549" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvB2JKUiAvSKB5rMZld2UgJc6cDq2YecJNQIJ56i-f2WNcykBmd7Z7iyX2pn7dEdUpeJZzgnEpTmspV85eHfcnFTe00W-LebfxLdnvs9_nPsVKvYcVHnU16z4zFlHHEEabgL8hAxbQeGw/s640/mugcakegalletas+claupardo.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Aquí estoy una vez poniendo recetitas al día, ya os conté
que tengo montones de recetas con fotografías esperando a ver la luz…algunas
las tengo ya publicadas en mi canal y otras ni eso. Pero ya llevo varias
semanas publicando recetitas así que espero poder compartir con vosotros todas
esas recetas que tengo guardadas en carpetas del ordenador…me creeríais que
tengo recetas guardadas de haces 3 e incluso 4 años …ainxxx….pero bueno gracias
a que hace un par de meses me he diseñado un sistema de organización espero
este año compartirlas todas y ponerme al día. </div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Este mug cake de galletitas (use las príncipes mini) es de
esos postrecitos que podéis dejar crudos en una taza y prepararlo justo antes
de servir con una buena nata montada, ya veréis que delicia…y si no os gusta
cocinar al microondas pues al horno en moldes aptos y unos 25 min a 180 grados
(cuando el palillo para comprobar la cocción salga limpio). Sirve caliente igual
como si fiera al microondas con la nata montada.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="font-size: large;">Ingredientes Mug Cake de Galletas rellenas</span></b></div>
<div class="MsoNormal">
</div>
<ul>
<li>5 cdas de leche evaporada</li>
<li>Tritura una galleta entera rellena de chocolate (tipo<i>
Principe</i>)</li>
<li>4 cdas de harina de trigo</li>
<li>1/8 cdta de polvo de hornear</li>
<li>3 cdtas de azúcar morena</li>
<li>1 cdta de cacao en polvo</li>
<li>galleta triturada para decorar</li>
<li>y galletas mini para decorar</li>
</ul>
<br />
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="font-size: large;">Preparación Mug Cake de Galletas rellenas <o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b><br /></b></div>
<div class="MsoNormal">
La preparación como todo mug cake es bastante simple, vamos
a añadir todos los ingredientes en una taza que se apta para el microondas.
Removemos lo suficiente para que todo quede bien mezclado y cocinamos al
microondas 1 min primero a máximo potencia y la 2da vez 30 min. Sácalo con
cuidado del microondas colócale la nata montada, decora con las galletitas
minis y las galletas trituradas.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
¡¡¡Hasta la próxima!!!</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Clau</div>
<br />Unknownnoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5966879341045525036.post-65570480552076938682019-03-26T09:30:00.000+01:002019-03-26T09:30:00.446+01:00Muffins de Frambuesa Sin Azúcar<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZe2eTD98DXUMFxnGlrZkKtM6RQKDXGJPzn3O3ekpM6C1esx-8aHsWX_VKDK_OWzsLwjjAPPihEaCf7PI2Cvk1YXhJCUD6sST6Yo9uHpvzfJIYziJvECsbjrEj3Cz9cnlxik0pf7idbjE/s1600/muffins+sinazucar+claupardo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="945" data-original-width="1472" height="410" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZe2eTD98DXUMFxnGlrZkKtM6RQKDXGJPzn3O3ekpM6C1esx-8aHsWX_VKDK_OWzsLwjjAPPihEaCf7PI2Cvk1YXhJCUD6sST6Yo9uHpvzfJIYziJvECsbjrEj3Cz9cnlxik0pf7idbjE/s640/muffins+sinazucar+claupardo.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Ya sabéis que soy un tanto
dulcera, que adoro los bizcochos y las galletas<span style="mso-spacerun: yes;">
</span>así que estos muffins son ideales para una merienda o desayuno. Con la
crema que lo acompaña puedes satisfacer tus ganas de comer algo dulce, y en
este caso, yo los dejaría más para una merienda de tarde. </div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
La receta la puedes distribuir en
mini capsulas de papel o capsulas de muffins estándar. He de decirte que si te
gustan los postres ácidos entonces este será uno de tus favoritos ya que las
frambuesas le aporta ese punto a la masa y a la crema. </div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: large;">Ingredientes Muffins de Frambuesas:</span><o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><br /></b></div>
<div class="MsoNormal">
</div>
<ul>
<li>3 huevos</li>
<li>1 taza de harina de almendra </li>
<li>½ taza de harina de coco </li>
<li>½ cdta de polvo de hornear</li>
<li>½ cdta de bicarbonato</li>
<li>1 cdta zumo de limón</li>
<li>1 y ¼ cdta de endulzante*</li>
<li>2 cdas de Aceite de coco (o un aceite de buena calidad como
el de oliva) </li>
<li>50 grs de frambuesas<span style="mso-spacerun: yes;"> </span></li>
</ul>
<br />
<div class="MsoNormal">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><br /></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Previamente:</b>
Mezclar el bicarbonato y la levadura con la harina de almendra</div>
<div class="MsoNormal">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><br /></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Preparación:</b>
Colocamos los huevos en un bol y lo batimos de a baja velocidad, cuando estos
estén ya estén mezclados añadimos poco a poco el resto de los ingredientes,
menos las frambuesas. Batimos a baja velocidad hasta que esté todo totalmente
integrado. Apagamos y incorporamos las frambuesas mezclando con una espátula
hasta que se integre a la mezcla. Distribuimos la mezcla en los moldes de papel
y lo llevamos al horno por 35 minutos a 150º, antes de sacarlos comprueba la
cocción con un palillo si sale limpio es que ya están listos y los puedes
retirar del horno. </div>
<div class="MsoNormal">
Colócalos en una rejilla enfriadora y guárdalos cuando estén
totalmente fríos. Te saldrán en un molde estándar 12 Uds. y son minis te
saldrán unas 24 Uds. </div>
<div class="MsoNormal">
Para almacenarlos sino los vas a decorar, déjalos en la
nevera y los tendrás listos para desayunar o merendar cuando te apetezcan. Te
aguantan perfectamente unos 5 días en la nevera. </div>
<div class="MsoNormal">
Decoración de los Muffins</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Frosting de Queso
Crema y Frambuesa<o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><br /></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Ingredientes<o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><br /></b></div>
<div class="MsoNormal">
</div>
<ul>
<li>100 grs de Queso Crema </li>
<li>1 cdta de endulzante* 0%</li>
<li>50 grs de puré de frambuesa</li>
</ul>
<br />
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Preparación del
Frosting: </b>El queso crema no ha de estar ni muy frio ni muy caliente. Ha de
tener una temperatura media. Colocamos todos los ingredientes en un bol y
mezclamos hasta que se integre. Puedes colocarlo en una manga pastelera si te
es más cómodo o ponerlo encima del muffin con una espátula o cuchara. Recuerda
que el muffin ha de estar frio para poder colocarle la crema. Finaliza la
decoración con una frambuesa.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
*Estas medidas son estimadas, te recomiendo que mires las
proporciones de los endulzantes aptos para cocinar que sueles utilizar o mejor
si encuentras xilitol o stevia.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Valores nutricionales por Unidad (Total 12 uds)</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
H 1.59 gr P 2.99 grs G 13.36 grs</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
¡¡¡¡Hasta la próxima!!!!<a href="https://www.blogger.com/null" name="_GoBack"></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Clau</div>
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5966879341045525036.post-17707257187797880832019-03-21T10:00:00.000+01:002019-03-21T10:00:06.658+01:00 Dip de Marshmallow y Nutella<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-WWqNiDrh1suk7chLLFRbpMxcZ6WId_JAqVb5CyMcCSD6h3g-WU7WEFQBplGpAF892QtFLW9rEztmRy_mFd4vSMTIiTVAiJtSqSfpUVjlllP7hHybl7tMeoN3FAsUTNBRcHXccsJWqZg/s1600/dipdenutella+y+nubes2.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1066" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-WWqNiDrh1suk7chLLFRbpMxcZ6WId_JAqVb5CyMcCSD6h3g-WU7WEFQBplGpAF892QtFLW9rEztmRy_mFd4vSMTIiTVAiJtSqSfpUVjlllP7hHybl7tMeoN3FAsUTNBRcHXccsJWqZg/s640/dipdenutella+y+nubes2.png" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
Esta receta la debía desde hace varios años, intento poner
al día todas las recetas, uffff….La había publicado en mi canal de youtube y se
me había pasado por alto publicarla de forma escrita. Más que nada porque hay
seguidores que prefieren las recetas escritas que verlas en vídeo y viceversa. </div>
<div class="MsoNormal">
En fin, esta receta es puro vicio, para gente que es
extremadamente golosa, como yo. Fácil de hacer incluso si tenéis niños<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>os pueden dar una mano y se van a divertir un
ratito. En su día la hice con <i>Nutella</i>, pero hoy (y a Dios gracias)
tenemos opciones sin aceite de palma, la misma <i>Nocilla</i> u otras marcas
biológicas, incluso sin azúcar añadido. Todo un punto a su favor que se
agradece para aligerar la cosa, jejejeje.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Ingredientes Dip de Marshmallow y Nutella:<o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b><br /></b></div>
<div class="MsoNormal">
Crema de Cacao y Avellanas (tipo Nocilla)</div>
<div class="MsoNormal">
Galletas rectangulares</div>
<div class="MsoNormal">
Nubes o Marshmallows</div>
<div class="MsoNormal">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRW4y5vtfcciIK3AadUjTHeSTQNP8N-BeNNjyveg6FjxS3vWPGulOfwQY1hDpevxAdfVVa3MjputsdHBO74b9KLSAX2kj5jGnr7VIlMgPaOUfxyvUAj8e6s81bpnBZKHoUQuxctLXMvjQ/s1600/dipdenutella+y+nubes_clau+3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRW4y5vtfcciIK3AadUjTHeSTQNP8N-BeNNjyveg6FjxS3vWPGulOfwQY1hDpevxAdfVVa3MjputsdHBO74b9KLSAX2kj5jGnr7VIlMgPaOUfxyvUAj8e6s81bpnBZKHoUQuxctLXMvjQ/s640/dipdenutella+y+nubes_clau+3.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Preparación Dip de Marshmallow y Nutella (Ver video:
aquí):<o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b><br /></b></div>
<div class="MsoNormal">
Ya te digo que es la cosa más simple del mundo, también
puedes ver el vídeo que te orientara bastante. </div>
<div class="MsoNormal">
Colocamos primero una capa de galletas en un molde
rectangular apto para el horno, una capa gruesa, pero bien gruesa de la crema
de cacao y avellanas (De la marca que te guste) y Por ultimo una capa de nubes
(de las redonditas) que queden bien apretaditas. Llevamos al horno por 15 min a
170º (Horno precalentado) si quieres que este un poco más dorado por arriba
déjale los últimos 3 minutos opción de gratinado.</div>
<div class="MsoNormal">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEij-mM2mKqls9DF_bzszw3giFqL0yYPRIzVvYm0NNf_95Kg_tHDD49Ud1s5MCfAlXymGWxBdJ5ezwCwk25o5K5Xn5EA6uhnEj64b9uIqKxRKJsqxvmy5rAdVkVclBRS9mJfBicBudXv6EQ/s1600/dipdenutella+y+nubes1.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1066" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEij-mM2mKqls9DF_bzszw3giFqL0yYPRIzVvYm0NNf_95Kg_tHDD49Ud1s5MCfAlXymGWxBdJ5ezwCwk25o5K5Xn5EA6uhnEj64b9uIqKxRKJsqxvmy5rAdVkVclBRS9mJfBicBudXv6EQ/s640/dipdenutella+y+nubes1.png" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
¡¡¡Hasta la próxima!!!</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Clau</div>
<br />Unknownnoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5966879341045525036.post-71880415040745650822019-03-19T09:39:00.001+01:002019-03-19T09:39:37.060+01:00Pizza Proteica de Jamón y Tomates Secos con Base de Brócoli<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4OwErH1ohPa0WJ6ukJgDnVtC7teM0XYDrV4ArxK_teyBL2iZsViJpXGSgMo8buqwDJhARSVWSvROPG3b48s4AVZnQW44Q-6i9bAT2eFig9D3KMRrmuUXtvXybbM-biAQlsOpdHK1vbZs/s1600/pizza+brocoli+cocina+con+claup_B.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="cocina con clau pizza proteica" border="0" data-original-height="1014" data-original-width="1520" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4OwErH1ohPa0WJ6ukJgDnVtC7teM0XYDrV4ArxK_teyBL2iZsViJpXGSgMo8buqwDJhARSVWSvROPG3b48s4AVZnQW44Q-6i9bAT2eFig9D3KMRrmuUXtvXybbM-biAQlsOpdHK1vbZs/s640/pizza+brocoli+cocina+con+claup_B.jpg" title="cocina con clau pizza proteica" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
La semana pasada os compartí una deliciosa receta de pizza
con base de calabacín y otros ingredientes esta semana le toca el turno a otra
delicia pero con base de brócoli…a verrrrr es cierto que no quedan crujientitas
con las pizzas normales, pero te quita el mono y es una buena forma de comer
verduras variadas y de forma saludable. Cosas así le preparo a mi pequeño y el
disfruta como nadie comiéndolas. Si tus niños son de los reacios a comer cosas,
sorpréndeles con esta pizzas y cuéntales después de que están elaboradas…Verán
que las verduras no están tan malas como creían.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Por otro lado si están en un plan de alimentación con
déficit calórico esta opción te vendrá genial porque además es muy saciante. La
verdad es que esta combinación de ingredientes la convierte en una de mis
pizzas favoritas y si le sustituyes el pimiento por piña ya ni te cuento.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="font-size: large;">Ingredientes Pizza Proteica de Jamón y Tomates Secos con
Base de Brócoli</span><o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="font-size: large;"><br /></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
</div>
<ul>
<li>2 Tazas de brócoli rallado<b><span style="color: red;">*</span></b></li>
<li>1 taza de queso rallado <b><span style="color: red;">**</span></b></li>
<li>1 huevo</li>
<li>1/4 taza de crema de almendras</li>
<li>tomate sin azúcar añadido</li>
<li>1/2 taza de queso rallado Adicional<b><span style="color: red;"> ***</span></b></li>
<li>jamón curado en tacos</li>
<li>30 grs pimiento amarillo </li>
<li>10 aceitunas</li>
<li>4 tomate seco </li>
<li>Albahaca y orégano</li>
</ul>
<br />
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="color: red;">OBSERVACIONES</span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="color: red;"><br />
*</span></b>Ralla el brócoli y escáldalo antes de utilizarlo, sobre todo sácale
todo el agua.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="color: red;">**</span></b>Puedes usar queso
parmesano, yo utilice queso proteínico bajo en grasa.<b><span style="color: red;"><o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="color: red;">***</span></b>Puedes usar que
Mozarella<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>normal o light, yo utilice el
mismo queso de la base.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="font-size: large;">Preparación Pizza Proteica de Jamón y Tomates Secos con
Base de Brócoli</span><o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="font-size: large;"><br /></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
Previamente preparamos la base mezclando en un bol; el
brócoli, la taza de queso rallado, el huevo batido, la crema de almendras.
Remueve<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>hasta que esté todo bien
mezclado y colócalo en una bandeja para hornear sobre papel de horno. Hornea
durante 15 min a 175º (Horno precalentado) Retira del horno y deja
reposar.<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>Cuando este fría colócale
encima toma sin azúcar añadido, una capa de queso y el resto de ingredientes:
Jamón curado en tacos, pimiento, aceitunas, el tomate seco picado y por ultimo
esparce <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>la albahaca y el orégano. Hornea
por 8 minutos y disfrútala.</div>
<div class="MsoNormal">
¿Qué te parece esta combinación de ingredientes? ¿Te animas
a probarla?</div>
<div class="MsoNormal">
¡¡¡¡Hasta la próxima!!!!</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Clau</div>
<br />Unknownnoreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5966879341045525036.post-64549281986533725462019-03-15T10:00:00.000+01:002019-03-15T10:00:07.030+01:00Pizza Low Carb Veggie con Heura<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhP0UVTHO8hu4Vx4x4BWPeI2ipm3-8OauCmV90FmlXLUucfqUnKv7FVogUk86uocrjr6vRkutUkUh431hLsKcMDGgychf_B5j1W8eJdkaq3tUgSHHDYYnpYNstUGNngNa81a78CiFcX750/s1600/pizza+veggier+cc.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhP0UVTHO8hu4Vx4x4BWPeI2ipm3-8OauCmV90FmlXLUucfqUnKv7FVogUk86uocrjr6vRkutUkUh431hLsKcMDGgychf_B5j1W8eJdkaq3tUgSHHDYYnpYNstUGNngNa81a78CiFcX750/s640/pizza+veggier+cc.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
A veces tengo mi ciclo de no comer nada de carne. No por
moda, simplemente el cuerpo me lo pide…Ojalá me lo pidiese para siempre, pero
no hay manera. No logro ser vegetariana.
Ya habéis visto que en mi blog hay varias recetas en esta línea. Dicen
que a la larga una se vuelve vegetariano o vegano. Ya os lo contaré. Por lo
pronto me gusta hacer un día entero son productos cárnicos y estoy planteándome
hacer semana entera. Todo es empezar, poco a poco y veremos que tal lo llevo. Por
lo pronto te quiero compartir esta deliciosa pizza con un producto llamado <i>Heura</i>
que probé gracias a la recomendación de una compañera de clases en el curso de
Nutrición deportiva. Me encanta, lo malo de este producto es que me cuesta mucho
encontrarlo, pero supongo que es como todo, poco a poco lo encontraré en
cualquier supermercado como el tofu.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="font-size: large;">Ingredientes Pizza Low Carb Veggie con<i> Heura</i></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
</div>
<ul>
<li>1 taza de <b><i>Heura</i></b></li>
<li>50 grs de cebolla</li>
<li>1 taza de queso rallado</li>
<li>250 ml de tomate sin azúcar añadido </li>
<li>champiñones </li>
</ul>
<br />
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Previamente:</b> salteamos el <i>Heura</i> con la cebolla,
cuando este transparente añadimos una parte del tomate sin azucar añadido, rectificamos punto de sal y cuando
hierva deja cocinar por 7 min a fuego muy bajo, reserva.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="font-size: large;">Ingredientes de la Base de Pizza Veggie</span><o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoNormal">
</div>
<ul>
<li>2 tazas de Calabacín rallado </li>
<li>1/4 taza de harina de soja</li>
<li>1 cda de albahaca (seca)</li>
<li>1 Huevo grande batido</li>
<li>1 taza de queso proteico*</li>
</ul>
<br />
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
*Usé que proteico pero puedes usar queso <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>parmesano.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: large;"><b>Preparación de la <o:p></o:p></b><b>Pizza Low Carb Veggie con<i> Heura</i></b></span></div>
<div class="MsoNormal">
<b><br /></b></div>
<div class="MsoNormal">
Muy simple, escurre muy bien el calabacín presionándolo
sobre un colador para que vote toda el agua. Colócalo en un bol y añade el
huevo batido previamente, la harina de soja, la albahaca y <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>el queso rallado. Luego de mezclar vierte la
preparación en una bandeja sobre papel de hornear. </div>
<div class="MsoNormal">
Hornea por<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>15 minutos
o hasta que veas la base dorada <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>a 175º
(Horno precalentado) Pasado este tiempo dejamos enfriar y colocamos el resto de
ingredientes sobre la base: El resto de tomate sin azucar añadido,el queso rallado, la preparación de <i>Heura</i> con tomate y cebolla, los champiñones laminados y orégano en polvo si te apetece. Horneamos
por 8 min. Y listo a degustar.</div>
<div class="MsoNormal">
.</div>
<div class="MsoNormal">
¿Habías probado el <i>Heura</i>? ¿Qué te ha parecido?</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
¡¡¡Hasta la próxima!!!</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Clau</div>
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5966879341045525036.post-25552825099362992792019-03-13T10:06:00.000+01:002019-03-14T09:48:25.774+01:00Crema de Remolacha y Verduras<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_UTfZKwnXim3-u5qIHLLZZNoSJmmymngAGM57_SbVPalNVGzm159xZ-t0v0P7QLdlPqq-xYYihyphenhyphengRnqhsBoUdfzxEe2baYoS3hB_6oFfK2T0gzT7cxUqoBrEJbiH2z8Yl3pynRWahlxw/s1600/crema+de+remolacha+cc_1_B.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Cocina con Clau Copyright" border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_UTfZKwnXim3-u5qIHLLZZNoSJmmymngAGM57_SbVPalNVGzm159xZ-t0v0P7QLdlPqq-xYYihyphenhyphengRnqhsBoUdfzxEe2baYoS3hB_6oFfK2T0gzT7cxUqoBrEJbiH2z8Yl3pynRWahlxw/s640/crema+de+remolacha+cc_1_B.jpg" title="Cocina con Clau Copyright" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Hoy te traigo una deliciosa receta que a lo mejor y te
sorprende, pero te aseguro que esta súper deliciosa, a mi bebito le ha encantado
tanto como a mí, y si a él le ha gustado…te aseguro que esta buena…es un niño
que me apunta a buen paladar…jajajaja… ¿A quién lo habrá heredado?…jejeje, no
lo sé.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Puedes tomarla muy fría o caliente, yo particularmente la
prefiero caliente, pero te lo digo porque <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>no soy muy de sopas frías, pero si que la
probé de esta forma y esta buena…pero si te gustan las sopas frías, pues
prefiero que me des tu opinión, cuando la pruebes.<span style="mso-spacerun: yes;"> </span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="mso-spacerun: yes;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
Esta receta simplemente salió ya que quiero que mi hijo coma
de todo. Me faltaba darle remolacha y se me ocurrió dársela en crema…he sonreído
al verle tomar la primera cucharada y que después vinieran todas las
demás…¡¡listo!! Me dije, receta aprobada y para mi recopilatorio personal, de
esas repetibles, por eso la comparto…por si me veis en las historias de
Facebook o instagram tomando algo colorado, es mi cremita de remolacha. </div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Y bueno….como cosa rara yo con mis chácharas, mejor que te
diga la receta ¿Verdad? Que para eso estas por aquí.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: large;">Ingredientes Crema de
Remolacha y Verduras</span></b></div>
<div class="MsoNormal">
</div>
<ul>
<li>1 rama de puerro (ajo porro)</li>
<li>250 grs de Calabaza</li>
<li>2 remolachas cocidas</li>
<li>150 grs de calabacín </li>
<li>150 grs de pechuga de pollo</li>
<li>Crema de almendras<b><span style="color: red;">*</span></b></li>
<li>Comino</li>
<li>Aceite de oliva</li>
<li>300 ml Caldo de pollo</li>
<li>Quesitos<b><span style="color: red;">**<o:p></o:p></span></b></li>
</ul>
<a href="https://www.blogger.com/null" name="_GoBack"></a><br />
<div class="MsoNormal">
<b><span style="color: red;"><br /></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="color: red;">OBSERVACIONES:</span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="color: red;">* </span></b>si no tienes crema
de almendras puedes usar nata liquida (crema de leche o heavy cream)<b><span style="color: red;"><o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="color: red;">** </span></b>Son como una
especie de queso crema, yo use la marca <i>La Vaca que Rie.</i><br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVwYGl8KduATRTsJEpypw811kh6ZxDUOE9pNxkjHuyHhi8KlXtDnIDmczFaLP8B2fvw2JL7H1AKE_n49bY-pkbEuBM4hraTjRY4kDfHDIeBE0HvN_nu6yUzvPDRZ4SsFLKx6gAMQu3Bt8/s1600/crema+de+remolacha+cc_b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img alt="Cocina con Clau Copyright" border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVwYGl8KduATRTsJEpypw811kh6ZxDUOE9pNxkjHuyHhi8KlXtDnIDmczFaLP8B2fvw2JL7H1AKE_n49bY-pkbEuBM4hraTjRY4kDfHDIeBE0HvN_nu6yUzvPDRZ4SsFLKx6gAMQu3Bt8/s640/crema+de+remolacha+cc_b.jpg" title="Cocina con Clau Copyright" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<i><br /></i></div>
<div class="MsoNormal">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: large;">Preparación Crema de
Remolacha y Verduras</span><o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><br /></b></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="mso-bidi-font-weight: bold;">Ponemos el pollo y la
calabaza a cocinarse en el caldo mientras en otra olla o sartén profunda sofreímos
con aceite de oliva el puerro cortado, pasado un par de minutos añadimos el
calabacín y el comino. Cuando el calabacín este al dente pásalo a la olla donde
estamos cocinando la calabaza y el pollo, incorpora la remolacha cocida y
cortada, remueve y cocina hasta que la calabaza este blanda y el pollo listo,
retira del fuego, deja reposar y <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>licua,
toma precaución que no esté muy caliente ya que podría saltar de la licuadora y
quemarte. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="mso-bidi-font-weight: bold;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="mso-bidi-font-weight: bold;">Vuelve a colocarlo
en la olla, añade la crema de almendras y rectifica punto de sal, cocina a fuego bajo sin dejar que
hierva por unos 5 minutos.<span style="mso-spacerun: yes;"> </span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="mso-bidi-font-weight: bold;"><span style="mso-spacerun: yes;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="mso-bidi-font-weight: bold;">Sirve
caliente desmenuzando en trocitos los quesitos. Listo, más fácil no se puede.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="mso-bidi-font-weight: bold;">¿Qué te parece las
recetas que llevan remolacha? ¿Cómo la sueles preparar?<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="mso-bidi-font-weight: bold;">¡¡¡Hasta la
próxima!!!<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="mso-bidi-font-weight: bold;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="mso-bidi-font-weight: bold;">Clau<o:p></o:p></span></div>
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5966879341045525036.post-16515770612416556872019-03-11T11:43:00.001+01:002019-03-11T11:43:16.215+01:00Lasaña o Pasticho de Plátano<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEix-MBeXipZxWBsdMNp8FtYriNNRtJtgOJ9eTcuZK0DTYLWkIM-H-icqxR3JXNg9p_yZN3omeSjuhtgTnEB_4r0IihsDnv2QUrofwgUIpl3vxxcM5wvjFIwuqR2EVMGrYd0DlQsbLU609k/s1600/pasticho+de+platano+CC_B.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1028" data-original-width="1542" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEix-MBeXipZxWBsdMNp8FtYriNNRtJtgOJ9eTcuZK0DTYLWkIM-H-icqxR3JXNg9p_yZN3omeSjuhtgTnEB_4r0IihsDnv2QUrofwgUIpl3vxxcM5wvjFIwuqR2EVMGrYd0DlQsbLU609k/s640/pasticho+de+platano+CC_B.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
No sé si es por mi crianza, supongo que si, pero me encantan
la mezcla de sabores dulces/salados y en mis tierras (Colombia y Venezuela) <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>son de cocinar muchas recetas con estos
toques. <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>Te confieso que nunca comí, por
allá, <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>el pastillos de plátano, pero
cuando <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>decimos pasticho ya sabemos que
es la deliciosa pasta en capas que lleva jamón queso bechamel y carne molida.
Así que simplemente adapte la receta; en lugar de ponerle pasta usé tajadas de plátano
macho maduro <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>a la plancha (en Venezuela
se que lo hacen tajadas de plátano fritas) y sustituí la carne de vaca por la
de pollo…es que me encanta el pollo. Sí que me gusta comer carne, pero el pollo
me gusta muchísimo más. </div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Esta receta realmente es un poco adictiva, crees que te vas
a servir un ración y terminas sirviéndote dos más. Así que por más saludable
que la haga la tentación está en la cantidad que me puedo comer….uffff es que
queda deliciosa….tienes que probarla. </div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="font-size: large;">Ingredientes Lasaña o Pasticho de Plátano</span><o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b><br /></b></div>
<div class="MsoNormal">
</div>
<ul>
<li>Guiso de pollo<b><span style="color: red;">*</span></b></li>
<li>5 tazas de proteico bajo en grasa<b><span style="color: red;">**</span></b></li>
<li>3 plátanos machos maduros</li>
<li>lonchas de jamón</li>
<li>200 ml Crema de almendras<b><span style="color: red;">***</span></b></li>
</ul>
<br />
<div class="MsoNormal">
<b><span style="color: red;"><br /></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="color: red;">OBSERVACIONES:</span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b><br /></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="color: red;">* </span></b>Es la misma receta
que hice para el plátano macho relleno, solo que le añadí al sofrito final
cilantro picadito y una taza adicional de tomate triturado y 1/2 de caldo para
que me quedara más jugoso. Ver receta <a href="http://cocinaconclau1.blogspot.com/2019/03/platano-macho-relleno-con-pollo.html" target="_blank">aquí</a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="color: red;">** </span></b>Puedes usar que
parmesano o mozarella</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="color: red;">***</span></b>Puedes usar una
salsa bechamel </div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="font-size: large;">Preparación <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>Lasaña
o Pasticho de Plátano</span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="font-size: large;"><br /></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
Muy simple la verdad, lo primero que haremos es cortar el plátano
a lonchas más o menos delgada, ojo no muy delgadas. Las puedes freír o hacer a
la plancha. Yo las hice a la plancha, ya sabéis para ahorrarme un poco las calorías
extras de las grasas. Si las fríes, retíralas cuando ya las vea doraditas y colócalas
sobre papel de cocina absorbente. Y ahora comienzas a montar las capas. Coloca
un poco del guiso del pollo al fondo y sobre ella una capa de tajadas una capa
de pollo, una capa de jamón y una capa de queso rallado…y así hasta llegar al
final, mi última capa es el guiso de pollo. </div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Cuando finalices coloca en la última capa la crema de almendras (yo la
mezclo con un poco de queso rallado y le pongo un toque de nuez moscada y más
queso por encima). Hornea por 20 minutos a 175º (horno precalentado) puedes
gratinar los últimos 5 minutos . Sirve caliente y disfrútala.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
¿Habías probado alguna vez la lasaña o pasticho de plátano
macho? ¿Si es así, como era la preparación?</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
¡¡¡Hasta la próxima!!!</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Clau</div>
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5966879341045525036.post-79828102555761665682019-03-05T17:26:00.001+01:002019-03-05T17:26:17.699+01:00Plátano Macho Relleno con Pollo<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9V9xf7Edt3bsNX7cncuYUvixDCOejmGuF63_ZCs3woeHWoWuNQg78K-SnXb1wU295fIvi7cEAXUCggO4J5G195RrYJLpaSc-Mf7144KiSGmLr-YydJ9e7i5cv2Vt-7M8Js01stb1wwzg/s1600/platano+relleno+cocinacon+clau2_B.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1054" data-original-width="1583" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9V9xf7Edt3bsNX7cncuYUvixDCOejmGuF63_ZCs3woeHWoWuNQg78K-SnXb1wU295fIvi7cEAXUCggO4J5G195RrYJLpaSc-Mf7144KiSGmLr-YydJ9e7i5cv2Vt-7M8Js01stb1wwzg/s640/platano+relleno+cocinacon+clau2_B.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Bueno si no eres de Venezuela quizás te sorprenda un poquín
esta receta, pero te prometo que si le das una oportunidad y te gusta los
sabores dulces-salados, esta es la tuya…En Venezuela y Colombia, (los nombro
porque pertenezco a los dos) Se usa mucho el plátano macho, ya sea verde o
maduro.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
El plátano macho no se puede consumir crudo en ninguna forma, vamos
sino quieres que te duela el estomago, tú mismo. Es un plátano que puedes
encontrar ya en mucho supermercados, acá en Barcelona lo encuentro en <i>Mercadona</i>,
en los supermercados Dylan y en los paquistanies o colmados latinos. En este
caso he usado el maduro. Que se presta para mucho. Asado al horno solo relleno
con jamón queso y su toque de mantequillas es una delicia ideal para un buen
desayuno o incluso una buena cena. Yo aquí te traigo una variación elaborada
con el maduro. Primero haremos el relleno y luego lo cocinaremos todo junto.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="font-size: large;">Ingredientes Plátano Macho Relleno con Pollo</span></b></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
</div>
<ul>
<li><span style="font-family: Symbol; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol;"><span style="mso-list: Ignore;">·<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";">
</span></span></span><!--[endif]--><span dir="LTR"></span>3 Patas <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>de pollo cocinada y desmenuzada<span style="color: red;">*</span></li>
<li><span style="font-family: Symbol; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol;"><span style="mso-list: Ignore;">·<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";">
</span></span></span><!--[endif]--><span dir="LTR"></span>1/2 taza de tomate frito<span style="color: red;">**</span></li>
<li><span style="font-family: Symbol; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol;"><span style="mso-list: Ignore;">·<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";">
</span></span></span><!--[endif]--><span dir="LTR"></span>½ cebolla</li>
<li><span style="font-family: Symbol; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol;"><span style="mso-list: Ignore;">·<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";">
</span></span></span><!--[endif]--><span dir="LTR"></span>1 diente de ajo</li>
<li><span style="font-family: Symbol; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol;"><span style="mso-list: Ignore;">·<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";">
</span></span></span><!--[endif]--><span dir="LTR"></span>1cdta de comino</li>
<li><span style="font-family: Symbol; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol;"><span style="mso-list: Ignore;">·<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";">
</span></span></span><!--[endif]--><span dir="LTR"></span>½ cdta de sal (al gusto)</li>
<li><span style="font-family: Symbol; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol;"><span style="mso-list: Ignore;">·<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";">
</span></span></span><!--[endif]--><span dir="LTR"></span>½ <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>taza de caldo de pollo</li>
<li><span style="font-family: Symbol; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol;"><span style="mso-list: Ignore;">·<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";">
</span></span></span><!--[endif]--><span dir="LTR"></span>1 cda de aceite</li>
<li><span style="font-family: Symbol; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol;"><span style="mso-list: Ignore;">·<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";">
</span></span></span><!--[endif]--><span dir="LTR"></span>sal</li>
<li><span style="font-family: Symbol; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol;"><span style="mso-list: Ignore;">·<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";">
</span></span></span><!--[endif]--><span dir="LTR"></span>Queso mozarella rallado<span style="color: red;"> ***</span></li>
<li><span style="font-family: Symbol; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol;"><span style="mso-list: Ignore;">·<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";">
</span></span></span><!--[endif]--><span dir="LTR"></span>1 o 2 platanos macho maduro</li>
</ul>
<!--[if !supportLists]--><br />
<div class="MsoListParagraphCxSpLast" style="mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Observaciones<o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: red;">*</span>Uso las patas en esta receta
porque son más jugosas.</div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: red;">**</span>En este caso use uno sin
azúcar añadido</div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: red;">***</span>Puedes usar este queso,
pero en esta ocasión use el proteínico de Eatlean que es muy bajo en grasa, por
temas de pautas de alimentación que llevo en este momento</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Previamente:</b> pela el plátano maduro y hornéalo por 40
min a 200º, deja que se enfríe.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjipHv5j3vljhs9j9DwTkwGAeHFzZSxuUXJi2GmvthVappGGDghUoAKEEw8ne71rXN5L08aFJuWCAH3Edg3ST3Rm_dkooA3Ku4xmI8bA_EPQjBDOBwwCG4UrvHrqqWtTscnvrs6VFWWQHo/s1600/platano+relleno+cocina+con+clau_1_B.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjipHv5j3vljhs9j9DwTkwGAeHFzZSxuUXJi2GmvthVappGGDghUoAKEEw8ne71rXN5L08aFJuWCAH3Edg3ST3Rm_dkooA3Ku4xmI8bA_EPQjBDOBwwCG4UrvHrqqWtTscnvrs6VFWWQHo/s640/platano+relleno+cocina+con+clau_1_B.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="font-size: large;">Preparación <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>Plátano
Macho Relleno con Pollo</span></b></div>
<div class="MsoNormal">
Hacemos un sofrito con la cebolla, ajo , comino y sal. Esto
lo ponemos en una licuadora lo trituramos todo y lo llevamos al fuego con 1 cda
de aceite, el caldo y el tomate frío. Cuando la cuando rompa a hervir le
agregamos el pollo desmenuzado. Bajamos el fuego y dejamos cocinar por unos 7
minutos. Pasado este tiempo, lo bajamos y dejamos enfriar.</div>
<div class="MsoNormal">
Mientras cogemos el plátano horneado y<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>abrimos por la mitad lo colocamos en papel de
plata para que no se abra y se contenga<span style="mso-spacerun: yes;">
</span>en el momento de añadir el relleno. Rellenas con el guiso que
preparamos<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>y colócale el queso por
encima. Vuelve a hornear por unos 15 minutos y sirve acompañado con lo que te
apetezca, en mi tierra lo acompañarían con frijoles y arroz, incluso con arepa.
Yo pues en este caso he acompañado con una ensaladita sencilla. </div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
¿Conocías el plátano macho? ¿Qué te parece esta receta con
plátano macho maduro? </div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
¡¡¡Hasta la próxima!!!</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Clau</div>
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5966879341045525036.post-16098036189097540682019-02-28T10:00:00.000+01:002019-02-28T10:00:09.457+01:00Bizcocho de Chocolate Súper Fácil para Mona de Pascua<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjM3WswJctacMTHpAohRFiI1qqdoSSMLuB09pAzu7WCwHgq0HFO2fWpz24pgFSpjIzEmIay865vsDT_m9QU4ldWp3QwJ4eql0NgZx78OfOFflaIP4RApCUrgKPEu0Ee6ZhHnmmujBMb59s/s1600/Mona1+Cocina+con+Clau.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1263" data-original-width="1555" height="518" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjM3WswJctacMTHpAohRFiI1qqdoSSMLuB09pAzu7WCwHgq0HFO2fWpz24pgFSpjIzEmIay865vsDT_m9QU4ldWp3QwJ4eql0NgZx78OfOFflaIP4RApCUrgKPEu0Ee6ZhHnmmujBMb59s/s640/Mona1+Cocina+con+Clau.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
Las tartas que os enseño hoy la hice hace ya casi 3
años…ainxxx…ya sé que no tengo arreglo, intento poner al día todas las recetas
que tengo guardadas en mi ordenador con sus respectivas fotografías, cocino
mucho más de lo que me da tiempo a publicar, y más desde que nació mi bebé.
Este bizcocho es uno de los que depende del tiempo que tenga<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>y el tipo de presentación, me encanta
hacerlo.<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>Para las dos monas que veis lo
use, tenia al bebé de meses y necesitaba hacer algo rápido. Por cierto para los
que no sabéis que es la mona de pascua. </div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Acá en Cataluña se suele celebrar<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>en el día de la pascua la entrega de monas
por parte de los padrinos a sus ahijados. Suelen ser roscas con un huevo. O
huevos de chocolates, figuras que son obras de arte en chocolate, o bizcochos
decorados con las figuras alegóricas a la pascua.</div>
<div class="MsoNormal">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg87H43OXMcUnmlm82-hX5Fkefo6XM5wWUd5vHKatKh7dhA-s6G4miGpT90mdFDNo_hz5m99fnCe2W3OknUiLmX2usUg4uuJ-QltaBw5GonVdJxc-PgGI7Y7CUNa1FH1wyg7X2PqpztU9U/s1600/mona+2+cocina+con+clau.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg87H43OXMcUnmlm82-hX5Fkefo6XM5wWUd5vHKatKh7dhA-s6G4miGpT90mdFDNo_hz5m99fnCe2W3OknUiLmX2usUg4uuJ-QltaBw5GonVdJxc-PgGI7Y7CUNa1FH1wyg7X2PqpztU9U/s320/mona+2+cocina+con+clau.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Así que esta se las hice a mi
esposo para sus dos ahijados (que son hermanos y mis sobrinos). Soy de
naturaleza creativa y estas ocasiones me encanta para poner en práctica las
cosas que me gustan de cocinar y de poner a trabajar mis conocimientos en
decoración. La verdad es que me gusto el
resultado decorativo, creo que me quedo bastante de aceite para en aquel
momento estar haciéndola y estar pendiente a la vez de un bebé.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Ingredientes Bizcocho de Chocolate Súper Mega<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>Fácil para Mona de Pascua<o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b><br /></b></div>
<div class="MsoNormal">
</div>
<ul>
<li>150 grs de Mantequilla</li>
<li>150 grs de Azúcar blanca</li>
<li>6 huevos<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>grandes</li>
<li>150 grs de harina de trigo </li>
<li>100 grs de cacao en polvo</li>
<li>1 cda de esencia de vainilla</li>
<li>2 cdtas de polvo de hornear</li>
<li>pizca de sal</li>
</ul>
<br />
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Bizcocho de Chocolate Súper Mega<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>Fácil para Mona de Pascua<o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b><br /></b></div>
<div class="MsoNormal">
Cernimos previamente la harina, el cacao en polvo y la
levadura , reservamos. Por otro lado batimos<span style="mso-spacerun: yes;">
</span>la mantequilla con el azúcar hasta que este cremosa y blanca. Luego
incorporamos uno a uno los huevos. Cuando esté integrado uno añade el otro de inmediato
y así sucesivamente, agrega la esencia de vainilla. A continuación
incorpora<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>la mezcla de cacao, <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>harina y levadura, mézclalo a mano con
movimientos envolventes. Solo mezcla lo suficiente para integrar. Añade chispas
de<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>chocolate y mezcla. Colócalo en un
molde para hornear previamente enmantequillado y enharinado. </div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Hornea por<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>45 min a 170º (horno precalentado). Comprueba la cocción con un
palillo o cake tester, si sale limpio es que ya lo tienes listo. Retíralo y
colócalo en una -rejilla enfriadora hasta que el molde se enfríe un poco, más o
menos unos<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>7-10 min. desmolda y déjalo
que se termine de enfriar en la rejilla. </div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Para cortarlo por la mitad y rellenarlo, te recomiendo que lo elabores un día antes, y lo envuelvas en papel
film y lo dejes en la nevera. Al día siguiente decora a tu gusto.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Para la cobertura puedes mirar varias recetas paso a paso que esta súper
fácil y deliciosa y que también te sirve para rellenar haciendo clic aquí>> <a href="https://www.youtube.com/playlist?list=PL46oNV6O13YNaMHMvSVwBcRg2WtDd5fO4" target="_blank">Recetas de Cremas para Cubrir y Rellenar</a></div>
<div class="MsoNormal">
Otra opción de relleno es con dulce de leche….¡¡¡Súper
delicioso!!!</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
¡¡¡Hasta la próxima!!!</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Clau</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5966879341045525036.post-32699422631583387052019-02-26T10:52:00.001+01:002019-02-26T10:52:44.158+01:00Hamburguesas de Tofu y Quínoa<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsgZGbmIM-KduftzlBOagSlSTBMtfVncuzjQu3PSqbhcGa_ByKitI7Ajn_o5HVu09UZdwU8O4DKCb9NiMU2AwyPOXvQKDdXelgiHx0DYfVfOKCGQm8-5UIdp72_w38Lo7UV3AXr7jTBZc/s1600/Hamburguesa+de+Tofu+cocina+con+clau_B.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1066" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsgZGbmIM-KduftzlBOagSlSTBMtfVncuzjQu3PSqbhcGa_ByKitI7Ajn_o5HVu09UZdwU8O4DKCb9NiMU2AwyPOXvQKDdXelgiHx0DYfVfOKCGQm8-5UIdp72_w38Lo7UV3AXr7jTBZc/s640/Hamburguesa+de+Tofu+cocina+con+clau_B.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Hoy os traigo otra de esas opciones que no llevan carne
validas para ovo vegetarianos, Ya sabéis que yo tengo mis días en que no me
apetece comer nada de carne y me hago mis comiditas al estilo vegano o
vegetariano. </div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Me gusta la cantidad de cosas que se pueden cocinar sin incluir
carnes. </div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Estas hamburguesas son una buena opción para comer o cenar, ya si eso
tu lo decides y al final de la receta te doy algunas ideas que me encantan para
acompañarlas</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="font-size: large;">Ingredientes Hamburguesas de Tofu y Quínoa</span><o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b><br /></b></div>
<div class="MsoNormal">
250 grs de tofu</div>
<div class="MsoNormal">
150 grs de quínoa cocida</div>
<div class="MsoNormal">
40 grs de cebolla</div>
<div class="MsoNormal">
2 cebolletas</div>
<div class="MsoNormal">
ajo y perejil en polvo</div>
<div class="MsoNormal">
Curry</div>
<div class="MsoNormal">
Sal</div>
<div class="MsoNormal">
Aceite de oliva</div>
<div class="MsoNormal">
1 huevo batido</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="font-size: large;">Preparación Hamburguesas de Tofu y Quínoa:</span><o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b><br /></b></div>
<div class="MsoNormal">
La preparación, no me extenderé mucho porque la verdad
es<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>la cosa más fácil de hacer. Primero
sofreí la cebolla con el aceite de oliva, lo dejo reposar. Luego, yo para que
quedará bastante desmigada (bueno no tanto un punto medio) procese el tofu con
la cebolla salteada, el ajo y perejil en polvo, el curry y <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>la cebolleta. Pásalo a un bol y añade; la
quínoa cocida, la sal y el huevo batido. Mézclalo todo muy bien y elabora las
hamburguesas del tamaño que gustes. Yo las hice horneadas, puedes probar
hacerlas a la plancha. </div>
<div class="MsoNormal">
Hornea por 15 min a 200º (horno precalentado) o hasta
que las veas doraditas. </div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>Puedes acompañarla
con una buena ensalada o prepárate una mega hamburguesas con pan, o comerlas
con tortillas, es decir cortarlas por la mitad y hacer el relleno tipo
burritos. Una de las formas que me gusta es comerme un par acompañadas con
frijoles rojos, uffff…eso esta delicioso.<span style="mso-spacerun: yes;">
</span>Ya tengo hambre y todo. </div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
¿Qué te parece de vez en cundo hacer un día de 0 carnes?</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
¡¡¡Hasta la próxima!!!</div>
<div class="MsoNormal">
Clau</div>
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5966879341045525036.post-80193327283048468642019-02-21T08:38:00.000+01:002019-02-21T08:38:10.197+01:00Tofu con Kale Horneado<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGR9V0RqD2nsVTnTeIQ-RxRgMD0GFzakF96Hec22cK1V781RHGC3qm1xUEP4LPR7ihLGLhjNlGExsw-V0kNz1PhQUHozh9Y8uV-3rI-wIfrpcX6KJY56L93wpVNGfDRKHJ99CQovsM92g/s1600/tofu+con+kale+cocina+con+clau.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGR9V0RqD2nsVTnTeIQ-RxRgMD0GFzakF96Hec22cK1V781RHGC3qm1xUEP4LPR7ihLGLhjNlGExsw-V0kNz1PhQUHozh9Y8uV-3rI-wIfrpcX6KJY56L93wpVNGfDRKHJ99CQovsM92g/s640/tofu+con+kale+cocina+con+clau.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Soy de esas personas que le encanta hacer pruebas y probar
cosas nuevas, ya os conté como fue que probé el tofu y como soy<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>fan del kale…esta col me conquisto desde la
primera vez que la compre. La veía mucho en recetas extranjeras <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>de pinterest y siempre me decía que algún día tenía
que probarla…la he probado en cacerolas y<span style="mso-spacerun: yes;">
</span>platos de pasta y me sigue gustando. La receta de hoy la hice el año
pasado. Estoy intentando ponerme al día con el blog y compartir el montón de
recetas pendientes…espero por fin poder mantener una organización ya que mi
blog es uno de esos hobbies que me gustan y que me encantaría<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>seguir manteniendo y compartiendo las recetas
que hago y que me han gustado y que de seguro he repetido. </div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="font-size: large;">Ingredientes Tofu con Kale Horneado</span><o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b><br /></b></div>
<div class="MsoNormal">
1 1/2 cda de mantequilla Ghee</div>
<div class="MsoNormal">
2 chalotas (o cebolla)</div>
<div class="MsoNormal">
3 dientes de ajo machacados</div>
<div class="MsoNormal">
2 calabacines grandes</div>
<div class="MsoNormal">
100 ml de crema de almendras (o crema de soja sustituto de
la nata liquida)</div>
<div class="MsoNormal">
300 ml de leche de almendras o soja</div>
<div class="MsoNormal">
350 grs de kale sin tallo</div>
<div class="MsoNormal">
150 grs de tofu marinado</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="font-size: large;">Preparación Tofu con Kale Horneado</span><o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b><br /></b></div>
<div class="MsoNormal">
En una sartén que tenga profundidad sofreímos la chalota
bien picadita con la mantequilla ghee fundida previamente en la sartén durante
unos 5 minutos a fuego medio, ojo que no se te queme. Añade los ajos y remueve
de vez en cuando durante un par de minutos. Añadimos el calabacín cortado en
rodajas no muy finas y el tofu en rebanadas gruesas. No lo dejes cocinar mucho,
que el calabacín te quede al dente, llegado a este punto añade la sal, la nuez
moscada y la leche. Remueve todo muy bien, cuando rompa a hervir agrega la kale
que habrás cortado muy triturado pero no muy fino. deja cocinar un par de
minutos, retira del fuego y añade la mata, remueve y colócala en un molde apta
para hornear.<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>Hornea por min a 200º
(horno precalentado) o retira cuando ya la veas que esa doradita y burbujeando.
Deja reposar y sirve caliente. <span style="mso-spacerun: yes;"> </span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="mso-spacerun: yes;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
¿Qué te parece esta receta vegana? </div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
La verdad es que me gustan este tipo de platos, a veces mi
cuerpo me pide solo verduras y vegetales, no soy vegana, ni vegetariana. Ya quisiera,
pero no soy y no creo llegar a serlo, pero adoro este tipo de recetas y me
gusta de vez en cuando pasar uno o dos días sin consumir carne, me lo pide el
cuerpo.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
¡¡¡Hasta la próxima!!!</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Clau</div>
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5966879341045525036.post-71522502685173757422019-02-19T07:49:00.002+01:002019-02-24T07:25:36.094+01:00Solomillo Ibérico Relleno con Tomates Secos y Queso<br />
<div class="MsoNormal">
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUDPbePLLFwljnfJLJSOjZCGz8gRlsolcLoKRuyCL6sgMonekG7ePPShMmgDpxUmywPjdqZjWEB9eGhc9WLPJnV27vW2m5uwuTt8QpjX4sH4VuiBEjGXehQPetjXQ1seYWt7BNgKoW7Ns/s1600/lomo+relleno+cocina+con+clau.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><img alt="Cocina con Clau Solomillo Ibérico relleno" border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUDPbePLLFwljnfJLJSOjZCGz8gRlsolcLoKRuyCL6sgMonekG7ePPShMmgDpxUmywPjdqZjWEB9eGhc9WLPJnV27vW2m5uwuTt8QpjX4sH4VuiBEjGXehQPetjXQ1seYWt7BNgKoW7Ns/s640/lomo+relleno+cocina+con+clau.jpg" title="Cocina con Clau Solomillo Ibérico relleno" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br /></td></tr>
</tbody></table>
</div>
<div class="MsoNormal">
Me encanta cocinar, bueno es obvio teniendo un blog de
cocina. Adoro esas recetas que son simples y te sorprenden en sabor, y más
todavía<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>me gustan si las puedo ir versionando
o modificando. Como súper fan de la cocina y viviendo en España. Uno de esos
momentos en el que me consiento es sentarme a ver la tele por un rato y busco
programas que sean de cocina o de viajes…a veces cae alguno donde hablan de
empresas y emprendimientos…pero poco la verdad. La mayoría de tiempo, valga la redundancia,
no tengo tiempo para ver la tele pero hace unos cuantos meses vi por Canal
Cocina a Sergio Fernández que estaba preparando un delicioso Lomo Ibérico
relleno y me dije "esta receta cae". Así que basándome en su
preparación y cambiando ingredientes hice este, que realmente quedo delicioso y
lo he encontrado súper fácil de hacer. Espero que te guste tanto como a mi….lo
disfrute haciéndolo y más comiéndomelo. Lo puedes dividir en raciones y
congelar. Aguanta muy bien. </div>
<div class="MsoNormal">
Haciendo un inciso, encuentro interesante usar el solomillo
de cerdo, alto en proteínas, una carne bastante magra y encima económica.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="font-size: large;">Ingredientes Lomo de cerdo relleno con tomates secos y queso</span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b><br /></b></div>
<div class="MsoNormal">
Tomate seco</div>
<div class="MsoNormal">
Queso semicurado</div>
<div class="MsoNormal">
Jamón de york (Jamón dulce)</div>
<div class="MsoNormal">
Pate de foie</div>
<div class="MsoNormal">
Tomate frito</div>
<div class="MsoNormal">
Salsa de carne</div>
<div class="MsoNormal">
Ajo</div>
<div class="MsoNormal">
Aceite de oliva</div>
<div class="MsoNormal">
Sal <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>y pimienta</div>
<div class="MsoNormal">
Ghee (puedes usar mantequilla)</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="font-size: large;">Preparación Lomo de cerdo relleno con tomates secos y queso</span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Cogemos el solomillo y lo vamos cortando en libro para
rellenarlo. Posteriormente extendemos una capa de pate de foie, una capa de jamón,
una capa de queso y por último el tomate seco ( yo usé los que vienen en aceite
de oliva). Enrollamos y bridamos.<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>Le
ponemos con una brocha la mantequilla o el ghee (mantequilla clarificada) y
sellamos</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
en una sartén vuelta y vuelta y luego horneamos por 30 min a 180º
(horno precalentado) Sacamos y dejamos reposar.<br />
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Preparación de la salsa</b>…Más simple no se puede, En una olla
colocamos el aceite de oliva y el ajo machacado, salteamos por unos pocos
minutos y añadimos la salsa de carne y el tomate frito. Removemos buen y
salpimentamos, ojo verifica el punto de sal previamente. deja que hierva un
poquito y baja el fuego dejando cocinar unos 5 min. Reserva.</div>
<div class="MsoNormal">
Después de reposar el solomillo cortamos en dados y servimos
con la salsa…¡¡¡Ya ves!!! súper facil- Acompañalo con un Pure de patatas, arroz
basmatí o yuca sancochada o patatas sancochadas…!!!Delicius!!! Receta de esas
que sorprenden y le pillas el gusto por repetir.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
¡¡¡Hasta la próxima!!!</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Clau</div>
<br />Unknownnoreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-5966879341045525036.post-78806084024446638422019-01-17T09:30:00.000+01:002019-01-17T09:30:04.575+01:00Avena Asada con Calabaza<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="MsoNormal">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhj6GDguv3llsR-Rbil2PGmM1FjXEDvq8Dm7GHWHARygyjwKadPv5xly4cE5M59uGZ4tZghymlYMeViqcF0qf7E1RWozfaZQOQCt_haK2mhwKEHs-8V6lEzj9SD4GJ5NJn_N3V7UEmfCWw/s1600/Avena+asada+Clau+Pardo_baja_1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img alt="Avena Horneada con calabaza Cocina con Clau" border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhj6GDguv3llsR-Rbil2PGmM1FjXEDvq8Dm7GHWHARygyjwKadPv5xly4cE5M59uGZ4tZghymlYMeViqcF0qf7E1RWozfaZQOQCt_haK2mhwKEHs-8V6lEzj9SD4GJ5NJn_N3V7UEmfCWw/s640/Avena+asada+Clau+Pardo_baja_1.jpg" title="Avena Horneada con calabaza Cocina con Clau" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
Hay muchas cosas en las que soy muy fan y entre ellas esta
la calabaza y la avena…y si estas dos se juntan en una
receta….bueno…bueno…bueno. Ya te digo que es la gloria en la tierra. La receta
que te traigo hoy, es deliciosa, muy nutritiva y súper energética. Con alguna
modificación en la forma de endulzar, se la puedes dar a tu hijo/a.<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>Para desayunar, merendar o cenar va genial….tu
decides cuando tomarla. Además tiene una ventaja, la puedes congelar en
raciones y al día siguiente. golpe de microondas y ya tienes un desayuno
calentito y con potencia para tu cuerpo.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Ingredientes Avena Asada con Calabaza (Auyama)<o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b><br /></b></div>
<div class="MsoNormal">
500 grs de pure de Calabaza</div>
<div class="MsoNormal">
Endulzante<b><span style="color: red;">*</span></b></div>
<div class="MsoNormal">
3 tazas de avena en hojuelas</div>
<div class="MsoNormal">
1 cdta de bicarbonato</div>
<div class="MsoNormal">
1 cda de canela</div>
<div class="MsoNormal">
1 cdta de nuez moscada</div>
<div class="MsoNormal">
1/4 cdta de clavos molidos</div>
<div class="MsoNormal">
1/2 cdta de sal</div>
<div class="MsoNormal">
1 1/2 taza de leche de almendras <b><span style="color: red;">**</span></b></div>
<div class="MsoNormal">
1 Huevo <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>grande</div>
<div class="MsoNormal">
3 claras</div>
<div class="MsoNormal">
Sirope de maple o miel (Opcional)</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="color: red;">*</span></b>Para niños sustituye
por dátiles o azúcar moreno o panela rallada de 1 1/2 a 2 tazas</div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: red;">**</span> Puedes sustituir por leche
de soja o leche entera</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCRCPGSZbYCJW0FY00YJKeYesKk_EC-37bN8ie7_PURSAVoH6FxtW1UioE76olygDuNscUTaRL9sYXt-GsbmOOEu90wi2ISSNjJu5FFk_W9tz-EavnkySnNMhgIdIsjoq3jwBnW_rkpKI/s1600/AvenaAsada+bol+Clau+Pardo_baja_1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Avena Horneada con calabaza Cocina con Clau" border="0" data-original-height="1068" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCRCPGSZbYCJW0FY00YJKeYesKk_EC-37bN8ie7_PURSAVoH6FxtW1UioE76olygDuNscUTaRL9sYXt-GsbmOOEu90wi2ISSNjJu5FFk_W9tz-EavnkySnNMhgIdIsjoq3jwBnW_rkpKI/s640/AvenaAsada+bol+Clau+Pardo_baja_1.jpg" title="Avena Horneada con calabaza Cocina con Clau" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="MsoNormal">
</div>
<div class="MsoNormal">
<b>Preparación Avena Asada con Calabaza (Auyama)</b></div>
<div class="MsoNormal">
La preparación es muy fácil. Simplemente tenemos que poner
en un bol<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>la avena, las especias , el
bicarbonato, la sal, la leche, el endulzante y el puré de calabaza. Removemos y añadimos el
huevo entero y las claras. Mezclamos y a continuación <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>la colocamos en el molde donde la vamos a
hornear y le ponemos un chorrito de sirope o miel (no pasa nada si no le pones),
dejamos reposar toda la noche. AL día siguiente la horneamos a 175º (horno
precalentado) 45 min. Retira del horno y sirve caliente o fría y acompáñala con lo que te
apetezca; sola, con frutos secos o frutas.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
¡¡¡Hasta la próxima!!!</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Clau</div>
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5966879341045525036.post-45816372727622840162018-10-17T10:46:00.000+02:002018-10-17T10:46:02.328+02:00Lasaña de Pollo y Espinacas
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<u><span style="color: #000120;"><br /></span></u></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSzV8wWjJTtdotRTb862jipxxzdx3M6hQ5ZmhAz5rK-UCrqs052S860lXJjImNg2c2MXHYvonOcmszXMP4EskG0HXCI5akl9XwOdFhFv9E3IyKFO3ujuseLHmePz4KLY9g9l8IcoNEd4E/s1600/lasanya+de+pollo+y+espinaca_clau.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1200" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSzV8wWjJTtdotRTb862jipxxzdx3M6hQ5ZmhAz5rK-UCrqs052S860lXJjImNg2c2MXHYvonOcmszXMP4EskG0HXCI5akl9XwOdFhFv9E3IyKFO3ujuseLHmePz4KLY9g9l8IcoNEd4E/s640/lasanya+de+pollo+y+espinaca_clau.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
Soy muy super fan de
los pastichos o lasañas, creo que con ingredientes tan simples
puedes lograr sabores deliciosos, sino que lo diga mi madre que le ha
encantado este que le prepare hace unos cuantos días.
</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
Os pongo un tanto al
día. Mi madre debe bajar uno 20 kg por temas de salud, y vamos a ser
francos también por un tema de autoestima, ella quiere verse bien
físicamente, que le quede la ropa, pero prevalece el poder caminar y
no agotarse, eliminar un pequeño problema de grasa en el hígado,
entre otras cosas. Así que le estoy llevando su entreno y
alimentación. Le estoy enseñando que llevar una alimentación
saludable no quiere decir que sea una alimentación sosa y en la que
pases hambre. Va en rumbo de su 4ta semana y la verdad es que me
siento super orgullosa de ella porque tiene tantas ganas de lograr su
objetivo que se deja entrenar y además lleva a rajatabla las
indicaciones de alimentación que le he pautado. Como digo, puedes
tener todos los conocimientos del mundo e intentar ayudar a alguien a
lograr un objetivo, pero si el que debe poner de su parte no lo
quiere realmente cualquier cosa lo desvía del camino. Yo estoy
contenta porque tuvimos un evento y después d 15 días confiando en
mi método le dije que ese día se relajara y lo que le apeteciera,
que lo comiera. Y así hizo, aunque me confeso que tenia
remordimientos, le dije que de eso no va los cambios en la
alimentación, va de que un día sea la excepción y no la regla, va
de equilibrar si te apetece algo, va disfrutar, no de sufrir. Al cabo
de una semana que le tocaba la medición le enseñe que aunque tuvo
un día entero libre, seguía con el proceso de perdida de peso. Si
las cosas se hacen bien un día no puede estropear lo que por regla
general haces bien.
</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
Bueno, ya sabéis
como soy, me disperso, que este blog va de recetas. Pero es que esta
lasaña se la prepare a mi mi querida mami y me siento muy orgullosa
de sus progresos que quería compartir con vosotros mi reflexión. Y
ahora a lo que vamos ¡¡¡¡a la receta!!!!</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<b>Ingredientes
Lasaña de </b><b>P</b><b>ollo y </b><b>E</b><b>spinaca</b>s</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
Laminas de lasaña*</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
2 pechugas de pollo
molidas y cruda.</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
1 pimiento</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
2 cabezas de ajo
medianas</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
½ cebolla</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
300 ml de tomate
frito**</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
200 ml de nata de
almendra (crema de leche o heavy cream)***</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
250 grs de queso
rallado****</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
Espinacas crudas y
limpia.</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
Previamente: Mezcla
150 grs de queso rallado con la nata, añade nuez moscada si te gusta
y reserva. Rectfica punto de sal)</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
Especificaciones:</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
* Yo use laminas de
lasaña proteicas y low carb, tu puedes usar las que quieras, incluso
sustituirlo por laminas de berenjena o calabacín, otra forma de
preparar que te quedará deliciosa.</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
**Yo uso el que no
lleva azúcar añadido. Usa el que te guste más.</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
***Puedes usar la
que lleve lácteos o sustituirla por la de soja. Lo que más te
guste.</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
****Yo use un queso
muy bajo en grasa, puedes usar mozarella rallada.</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<b>Preparación de
la Lasaña de Pollo y Espinacas</b></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
Lo primero que
haremos es cocinar las láminas de lasaña según instrucciones del
fabricante y reservar.
</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
Por otro lado
sofreímos en una sartén anti adherente la cebolla cortada en
cuadritos. Cuando la notes casi transparente añade el pimiento,
remueve un par de minutos e incorpora el ajo bien machacado, sofríe
un par de minutos más y añade el pollo. Remueve y deja cocinar unos
10 minutos añade el tomate y unas hojas de laurel. Deja hervir y
cocina a fuego bajo por 10 min más. Retira del fuego y sacale las
hojas de laurel, ahora nos preparamos para montar la lasaña. Yo puse
un poquito de la salsa con pollo en la base para que no se pegue y
luego una capa de laminas de lasaña cocida, un capa de la salsa con
pollo y queso rallado, otra capa de laminas de lasaña cocida, en
esta capa añadí otra más de pollo, una capa de espinacas frescas y
queso rallado. Otra capa de láminas de lasaña y finalizo con la
mezcla de nata y queso, le coloco un poco más de queso espolvoreado
y si te gusta colocale un poco de orégano.</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQ22ioiVq0EMsvgRxQgE01jgGoGWfydxTjW-M8vCVjZKejk_OJTPrRyPQewzffbLcZcdVLxF2l5tARuLQJZvQE05Z79wAz6lleQsRwg3xdyAYGcVo2Ws5Sf8NUHPOwtVIu9ouP5Pacbgk/s1600/lasanyahorno+cocinaconclau.jpg" imageanchor="1" style="-webkit-text-stroke-width: 0px; background-color: transparent; color: #0066cc; font-family: Times New Roman; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; margin-left: 16px; margin-right: 16px; orphans: 2; text-align: center; text-decoration: underline; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; word-spacing: 0px;"><img border="0" data-original-height="1051" data-original-width="1401" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQ22ioiVq0EMsvgRxQgE01jgGoGWfydxTjW-M8vCVjZKejk_OJTPrRyPQewzffbLcZcdVLxF2l5tARuLQJZvQE05Z79wAz6lleQsRwg3xdyAYGcVo2Ws5Sf8NUHPOwtVIu9ouP5Pacbgk/s640/lasanyahorno+cocinaconclau.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<b><br /></b></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
Llevamos al horno
precalentado a 180º por 30 min, los últimos 5 min gratina para que
te quede doradito y crujiente. Sirve caliente.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDb6dAdEwovGQdq0p6Qvy9jqPbtdtWtKVBrM-3FkzWQF9sQTiJfz1Jun-BK0CVpK9cVfOCObAS7jUx-N3S7D8QVirl8R_o8N-P4ykTHqw2xZfqmv2hlWEZ1ZimFveVOVT7mT0OaFS6BUA/s1600/corte+lasanya+cocinaconclau.jpg" imageanchor="1" style="-webkit-text-stroke-width: 0px; background-color: transparent; color: #0066cc; font-family: Times New Roman; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; margin-left: 1em; margin-right: 1em; orphans: 2; text-align: center; text-decoration: underline; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; word-spacing: 0px;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1201" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDb6dAdEwovGQdq0p6Qvy9jqPbtdtWtKVBrM-3FkzWQF9sQTiJfz1Jun-BK0CVpK9cVfOCObAS7jUx-N3S7D8QVirl8R_o8N-P4ykTHqw2xZfqmv2hlWEZ1ZimFveVOVT7mT0OaFS6BUA/s640/corte+lasanya+cocinaconclau.jpg" width="480" /></a></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<b><br /></b></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
Espero que la
disfrutes tanto como nosotras y que me cuentes.</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
¡¡¡¡Hasta la
próxima!!!!</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
Clau</div>
<b></b><i></i><u></u><sub></sub><sup></sup><strike></strike>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5966879341045525036.post-12636295724473661722018-10-09T08:29:00.001+02:002018-10-09T08:31:08.197+02:00Alubias o frijoles negros fritos <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTrKA5fhlhLp-0Aw6i4zYGXYxUeGyIDutlVCLxsfEqwKFUu3wAC0b7MJLOTXUcOA-2n-KHw1OVyCL_2KdMAmX_0gn7F6hbvAqlX90KFJ4KYFbKaEjCf0grc-P2U4xT4nZlR7VuW_5RoP4/s1600/frijoles+negros+fritos.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTrKA5fhlhLp-0Aw6i4zYGXYxUeGyIDutlVCLxsfEqwKFUu3wAC0b7MJLOTXUcOA-2n-KHw1OVyCL_2KdMAmX_0gn7F6hbvAqlX90KFJ4KYFbKaEjCf0grc-P2U4xT4nZlR7VuW_5RoP4/s640/frijoles+negros+fritos.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
Ya nos viene la
temporada fresquita, por lo menos por acá en España. Soy de platos
de cuchara, pero para ser franca, me da igual que sea clima caliente
o frio consumo estos platos cuando me apetecen. Nací en tierra
caliente, vamos súper caluroso y me crie en tierra caliente, allí
no existían los cambios de estación. Así que en aquellas casas de
aquel pueblo pesquero tan querido podías ir y disfrutar de los
aromas de platos de sopa o frijoles acompañados con arepa asada. Yo
desde pequeña podía diferenciar el aroma de la sopa y los frijoles.
</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
En mi pueblo cuando
sobraban las ollas de frijoles, se guardaban en la nevera y al día
siguiente se hacia una preparación de frijoles* fritos . Mi madre
nos lo preparaba acompañado con arroz y carne guisada desmenuzada
con tajadas fritas (plátano macho maduro) casi un pabellón criollo,
o en su defecto con una deliciosa arepa asada. Ya veis otra receta
con aroma a recuerdos bonitos, a recuerdos en familia. Por cierto, en
Venezuela a lo frijoles negros le llamamos caraotas y forma parte del
plato nacional de mi tierra: El Pabellón Criollo, ¡¡¡¡una
delicia!!!!</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
Bueno vamos a la
receta que es muy sencilla. Lo primero que necesitaremos es una
receta básica de frijoles que puedes ver haciendo clic: <a href="https://cocinaconclau1.blogspot.com/2015/01/frijoles-o-judias-negras-tipo-base.html" target="_blank">Aquí</a></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<b>Ingredientes
Frijoles Negros Fritos</b></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
1 Pimiento rojo
mediano</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
½ cebolla
</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
1 tomate mediano</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
1 diente de ajo
machacado</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
1 cda de perejil
fresco</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
3 cabezas de ají
dulce*</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
2 tazas de receta
básica de frijoles**</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
1 cubito <i>M</i><i>aggi</i></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
1cda de comino</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
1 cdta de pimienta</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
cilantro</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
*Sino lo encuentras,
tranquil@ pudes preparala sin ella.</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
**También puedes
usar los que venden en frasco.</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<b>Preparación
Frijoles Negros Fritos</b></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
En una sartén
caliente añadimos la cebolla picada y cuando este casi a punto le
incorporamos el pimiento, pasado unos 5 minutos incorpora el ajo, el
perejil y el ají dulce. Remueve y añade las especias junto al
cubito M<i>aggi</i>. Cuando este mezclado agrega los frijoles negros
remueve bien y de forma intermitente. Cuando veas que esta espesa y
un tanto seco añade el cilantro bien picadito mezcla y cocina un par
de minutos más, retira del fuego y sirve caliente. Hay personas que
lo sirven con queso rallado por encima. En España seria algo
parecido al queso feta, pero ya se puede encontrar en muchos colmados
el queso latino.
</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
Por cierto cuando
este frio, puedes animarte a preparar unas deliciosas empanadas.
Amaras esta receta. </div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
Espero que lo
disfrutes, que te animes a prepararlo y que me comentes que te ha
parecido.</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
¡¡¡Hasta la
próxima!!!</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
Clau</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
</div>
<b></b><i></i><u></u><sub></sub><sup></sup><strike></strike>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5966879341045525036.post-57956898986474024162018-09-06T07:00:00.000+02:002018-09-06T07:00:00.593+02:00Coles de Bruselas Glaseadas en Vinagre de Módena<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWYqKtQ9ouQxTT7iHCoKzP6AYaBR6rtgbBWij2xZBtVtewOp8ew73hfa0-hyaQsoUXN_zsh203lqo7V0IOiwHU-8yjEPQi_lbvCr7WwWMGScg-9aoGemtrH-ITQGODB9NDLjT9FqkctuQ/s1600/coles+de+bruselas_CCCLau_B.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1150" data-original-width="1600" height="458" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWYqKtQ9ouQxTT7iHCoKzP6AYaBR6rtgbBWij2xZBtVtewOp8ew73hfa0-hyaQsoUXN_zsh203lqo7V0IOiwHU-8yjEPQi_lbvCr7WwWMGScg-9aoGemtrH-ITQGODB9NDLjT9FqkctuQ/s640/coles+de+bruselas_CCCLau_B.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Regreso después de
unas muy divertidas vacaciones en familia...tenia muchos años que no
disfrutaba de ellas...y cuando digo disfrutar es disfrutar a tope.
Con mi niño, sobrinos, suegros, cuñados, hermanos, mi esposo y mis
perras. No digo que estuviese todo el tiempo, fue en diferentes días.
Incluso sólitos los tres. Que bonita es la vida cuando te concentras
en el momento presente sin pensar en lo que fue ayer o será
mañana...vengo a tope de energías. Contenta en este momento. Para
mi septiembre es un inicio de ciclo...vamos como comenzar el año y
así que espero compartir el montón de recetas que tengo acumuladas
en el ordenador...fotos de recetas que ya llevan 3 e incluso años
guardadas...jejje….la cosa es ponerse y planificarse y hoy traigo
esta deliciosa receta, no es de las más antiguas, la hice este año
y paso a mi lista de recetas favoritas que hago de vez en cuando.
Adoro las coles de bruselas, tengo la suerte de que no me sientan
mal, la primera vez que las probe fue unas que preparo mi querida tía
Isabel de forma muy sencilla aderezadas con limón. Esta receta os va
a encantar...se ve que en los países anglosajones la preparan.
Inspiración de pinteres...no os puedo decir que sea de una sola
receta sino de un montón que he visto por allí y le he dado mi
toque personal. Cuando haga una receta que pertenezca a alguien y la
elabore tal cual citare su fuente. Así que dicho esto os dejo esta
receta y que la disfrutéis tanto como yo.</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<b>Ingredientes
Coles de Bruselas Glaseadas en Vinagre de Módena</b></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
½ kilo de coles</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
¼ de taza de
vinagre de Módena</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
1cdta de sal</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
1 cdta de pimienta</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
3 cdas de sirope de
maple o miel</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
1 ½ cda de aceite
de oliva</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
1 ½ cda de mezcla
finas hierbas.</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<b>Preparación
Coles de Bruselas Glaseadas en Vinagre de Módena</b></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
Su preparación no
puede ser más fácil. Colocamos las coles en un recipiente y
añadimos todos los ingredientes (menos el vinagre, el sirope y las
hierbas), mezclamos muy bien y llevamos al horno precalentado a 180º
por 25 min. Sacamos y mezclamos cuidadosamente con el vinagre, el
sirope y las hierbas (mezcla ambos previamente) llevamos nuevamente
al horno y horneamos por 10 min más, puedes darle a la opción
gratinar los últimos 5 minutos si te apetece doraditas. Listo….sirve
caliente con lo que te apetezca. Te aseguro que es una deliciosa
guarnición.</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
¡¡¡Hasta la
próxima!!!!</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
Clau</div>
<b></b><i></i><u></u><sub></sub><sup></sup><strike></strike>Unknownnoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5966879341045525036.post-81403093223147155892018-07-03T14:50:00.000+02:002018-07-03T15:15:46.669+02:00Tarta Pardina de Nueces de California<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSf4wukvujY5J9UmbrmEFtImLSkntHEoxX_Uqe1p2_L5IKTHiOQYizRdLEXXhVzQNe1DzN2BOVl2-hInDC4irtAOxli7AOmocfb7yg2M7YknelvNSTsd8dbhe1ATq3IUSjhcpmcF9ohtE/s1600/Tarta+Pardina+CocinaCClau2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="907" data-original-width="1360" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSf4wukvujY5J9UmbrmEFtImLSkntHEoxX_Uqe1p2_L5IKTHiOQYizRdLEXXhVzQNe1DzN2BOVl2-hInDC4irtAOxli7AOmocfb7yg2M7YknelvNSTsd8dbhe1ATq3IUSjhcpmcF9ohtE/s640/Tarta+Pardina+CocinaCClau2.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="line-height: 115%; margin-bottom: 0.35cm;">
Esta tarta tendrá
su historia, o por lo menos eso me gustaría. Soy repostera
aficionada, ex propietaria y editora de una revista de repostería
creativa y si, he estudiado un montón de cursillos de cocina y
repostería. Leído mucho e investigado otro tanto. En conclusión a
todos mis años vividos digo, como dice mucha gente, ya todo esta
creado. No sé si esta tarta que traigo hoy coincide con alguna otra,
cualquier parecido a otra sera coincidencia, os lo prometo. Me
adelanto porque la experiencia de haber tenido una revista, puedo dar
fe de que estas cosas pueden pasar, creerte que elaboras algo único
y coincide con algo incluso de otro lado del mundo...puedo decirte
que es la inspiración de muchos postres probados, leídos y
aprendidos a lo largo de mis años, pero muy especialmente me ha
inspirado la Tarta de Nueces y Miel de mucho tiempo de antigüedad de
la deliciosa cocina española y que podéis ver en mi canal de
youtube. Es más la base es muy similar, solo que hice varias
modificaciones para obtener una tarta densa y un poco diferente a su
inspiración real. Quería crear un postre que predominara las
nueces, Nueces de California me envió su producto para participar en
el concurso #MesdelasNueces así que he logrado un postre donde
realmente reina la nuez de california.</div>
<div style="line-height: 115%; margin-bottom: 0.35cm;">
He aprovechado
que era mi cumpleaños para elaborarla y que podía tener catadores
muy variados. Contenta, porque cuando alguien se come todo el postre,
sobre todos después de una gran comilona e incluso algunos
repitieron, quiere decir que el postre ha sido acertado, así que por
ello lo traigo y que participe en este concurso.</div>
<div style="line-height: 115%; margin-bottom: 0.35cm;">
Esta tarta tiene
la particularidad de que incluso su decoración influye en el sabor.
Su máximo sabor lo tendrás si la elaboras 48 horas antes de
consumirla. Puedes decorar el mismo día, pero dejala montada y con
el relleno 2 días antes como mínimo, te prometo que la disfrutaras
muchísimo. El nombre, bueno un tanto idea de mi cuñada. Ella es
Rumana y me hablo de la Tarta Amandine y que le pusiera de nombre
Tarta Claudina, jajajaja...Me hizo gracia, pero he preferido hacerle
honor a mi padre, que es súper goloso-igual que yo- y que estoy
segura que si hubiese estado aquí en mi cumpleaños la habría
disfrutado tantísimo. Pero en fin, la vida a veces nos separa de lo
que más queremos en este mundo, espero un día volver a tenerle a mi
lado, verle sonreír cuando le prepare esta tarta, con esa sonrisa
bella y encantadora y con sus adorables ojos claros que hoy en día,
a pesar de los golpes de la vida mantiene ese bonito brillo ,y que
ahora en este momento que escribo pienso y recuerdo que mi hijo
también lleva un brillo especial en los ojos y eso lo he visto muy
pocas veces en mi vida. Y bueno, ya sabéis que mi cocina es
nostalgia, sentimientos y amor. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgS8Ib70dq_vct3g6eaMy9-D547nFEcyaPG3xNlpA5kf2j9ggfm5O6FKlqjfuW4G8qvEqYSs6Uj2WC2dgeEzzNsqkI00k9qDoQ89ith8vNKxXkRzQwT7f1Nv_1o5ujJ64Tp0dm6V7dwVTQ/s1600/Abel+y+mama.jpg" imageanchor="1" style="-webkit-text-stroke-width: 0px; background-color: transparent; color: #0066cc; font-family: Times New Roman; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; margin-left: 1em; margin-right: 1em; orphans: 2; text-align: center; text-decoration: underline; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; word-spacing: 0px;"><img border="0" data-original-height="1412" data-original-width="1059" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgS8Ib70dq_vct3g6eaMy9-D547nFEcyaPG3xNlpA5kf2j9ggfm5O6FKlqjfuW4G8qvEqYSs6Uj2WC2dgeEzzNsqkI00k9qDoQ89ith8vNKxXkRzQwT7f1Nv_1o5ujJ64Tp0dm6V7dwVTQ/s640/Abel+y+mama.jpg" width="480" /></a></div>
<div style="line-height: 115%; margin-bottom: 0.35cm;">
<br /></div>
<div style="line-height: 115%; margin-bottom: 0.35cm;">
Ahora vamos con la receta y darle la
oportunidad a esta Tarta os va a encantar y enamorar.</div>
<div style="line-height: 115%; margin-bottom: 0.35cm;">
Esta tarta la
prepararemos en varias partes, parece engorroso al explicarlo, pero
cuando te pones a ello, resulta entretenido y si tienes todo
organizado la elaboraras sin problema. Te recuerdo que yo uso tazas y
cucharas de medir de repostería.<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAO8o_MLIqMJP6y-Ww3SF_GfjegiEHzY0FZMhSnhZwoP-nZ-vskvef6IJKcOxavvomVur6AKuZ4KglAoGV7lTrh53e3uMEiI9Nzx8fjhJSMzR-03i1CABQn73a4bs2cEI5JfAv_-1pbO4/s1600/Tarta+Pardina_CCCLau1.jpg" imageanchor="1" style="-webkit-text-stroke-width: 0px; background-color: transparent; color: #0066cc; font-family: Times New Roman; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; margin-left: 16px; margin-right: 16px; orphans: 2; text-align: center; text-decoration: underline; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; word-spacing: 0px;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAO8o_MLIqMJP6y-Ww3SF_GfjegiEHzY0FZMhSnhZwoP-nZ-vskvef6IJKcOxavvomVur6AKuZ4KglAoGV7lTrh53e3uMEiI9Nzx8fjhJSMzR-03i1CABQn73a4bs2cEI5JfAv_-1pbO4/s640/Tarta+Pardina_CCCLau1.jpg" width="640" /></a><b></b></div>
<div style="line-height: 115%; margin-bottom: 0.35cm;">
<b>Ingredientes
1er piso Base Tarta Pardina de Nueces</b></div>
<div style="line-height: 115%; margin-bottom: 0.35cm;">
400 grs de nueces
de california</div>
<div style="line-height: 115%; margin-bottom: 0.35cm;">
10 cdas de harina
de repostería</div>
<div style="line-height: 115%; margin-bottom: 0.35cm;">
1cdta de levadura
o polvo de hornear</div>
<div style="line-height: 115%; margin-bottom: 0.35cm;">
8 cdas de miel</div>
<div style="line-height: 115%; margin-bottom: 0.35cm;">
1 cda de Canela</div>
<div style="line-height: 115%; margin-bottom: 0.35cm;">
6 Claras de huevo
(tamaño L)</div>
<div style="line-height: 115%; margin-bottom: 0.35cm;">
<b>Ingredientes
tarta de queso de nueces de california (2 da base Tarta Pardina de
Nueces)</b></div>
<div style="line-height: 115%; margin-bottom: 0.35cm;">
350 grs de Queso
Crema</div>
<div style="line-height: 115%; margin-bottom: 0.35cm;">
175 grs de nata
liquida 35% materia grasa</div>
<div style="line-height: 115%; margin-bottom: 0.35cm;">
30 grs de harina
de repostería</div>
<div style="line-height: 115%; margin-bottom: 0.35cm;">
10 grs de maicena</div>
<div style="line-height: 115%; margin-bottom: 0.35cm;">
100 grs de nueces
caramelizadas triturada a mano de forma gruesa</div>
<div style="line-height: 115%; margin-bottom: 0.35cm;">
75 grs de azúcar
blanca</div>
<div style="line-height: 115%; margin-bottom: 0.35cm;">
<b>Previamente: </b>
</div>
<div style="line-height: 115%; margin-bottom: 0.35cm;">
<b>Elaboración
de la harina de Nueces de California</b></div>
<div style="line-height: 115%; margin-bottom: 0.35cm;">
Las nueces de
california tienen una cascara muy adherida y si predomina en una
receta puede tender amargar un poco, no es un amargo desagradable
pero para esta receta es importante quitarle la piel. Calentaremos
agua y pondremos los 400 grs de nueces en ella durante 10 min.
Estos nos permitirá quitarle la mayor cantidad de piel de forma muy
fácil. Deja que se sequen. Cuando estén secas llevamos a un
procesador y la convertimos en harina. Vigila que si te pasas puedes
hacer una deliciosa mantequilla de nueces de california.
</div>
<div style="line-height: 115%; margin-bottom: 0.35cm;">
<b>Caramelizar
Nueces de California</b></div>
<div style="line-height: 115%; margin-bottom: 0.35cm;">
250 grs Nueces de
California</div>
<div style="line-height: 115%; margin-bottom: 0.35cm;">
200 grs de agua</div>
<div style="line-height: 115%; margin-bottom: 0.35cm;">
200 grs de azúcar
blanca</div>
<div style="line-height: 115%; margin-bottom: 0.35cm;">
aceite vegetal
para freír</div>
<div style="line-height: 115%; margin-bottom: 0.35cm;">
<b>Preparación
Nueces de California Caramelizadas</b></div>
<div style="line-height: 115%; margin-bottom: 0.35cm;">
En una olla
ponemos los 200 grs de agua con el azúcar blanca, cuando este
diluida y rompa a hervir añade las nueces de california, en este
caso, al ser poca cantidad no es necesario retirarles la piel.
Dejalas cocinar 10 min y remueve de vez en cuando con cuidado. Retira
del fuego y pasalas por un colador. Ponlas encima de una bandeja
separadas. Y deja que se enfríen. Cuando estén frías las freímos
en aceite vegetal caliente hasta que estén doradas, ojo...vigila que
no se te pasen ya que es muy fácil que se quemen. Escúrrelas bien y
dejalas en un plato separadas. Espera que se enfríen para usarlas,
ojooooo...son adictivas...pruebas una y te las quieres comer toda.</div>
<div style="line-height: 115%; margin-bottom: 0.35cm;">
Esta cantidad te
servirá para la decoración, para rellenar y para preparar la tarta
de queso.</div>
<div style="line-height: 115%; margin-bottom: 0.35cm;">
<b>Ingredientes
Decoración y Relleno</b></div>
<div style="line-height: 115%; margin-bottom: 0.35cm;">
Dulce de leche</div>
<div style="line-height: 115%; margin-bottom: 0.35cm;">
Nata montada*
</div>
<div style="line-height: 115%; margin-bottom: 0.35cm;">
Nueces
caramelizadas enteras
</div>
<div style="line-height: 115%; margin-bottom: 0.35cm;">
Nueces
Caramelizadas Troceadas</div>
<div style="line-height: 115%; margin-bottom: 0.35cm;">
<b>Nota:</b>
Elige de la preparación unas 10 o 12 nueces enteras y las más
bonitas que veas. El resto las troceas con un cuchillo, será para
rellenar y decorar.
</div>
<div style="line-height: 115%; margin-bottom: 0.35cm;">
*Yo prefiero
montar la nata y ponerle poca cantidad de azúcar ya que al llevar
dulce de leche, es importante hacer un equilibrio para que el postre
no resulte empalagoso. Hay que buscar un equilibrio en los sabores.</div>
<div style="line-height: 115%; margin-bottom: 0.35cm;">
<b>Preparación
Tarta densa de nueces (1era base Tarta Pardina de nueces)</b></div>
<div style="line-height: 115%; margin-bottom: 0.35cm;">
Monta las claras
a punto de suspiro en una batidora, primero empieza a una potencia
baja, cuando veas que empieza a estar ligeramente espumosa y que aún
puedes ver las claras aumenta la velocidad a máxima potencia hasta
montarlas por completo y cuando haga picos y no se caiga ya la tienes
listo. A continuación mezcla todos los ingredientes secos y vierte
poco a poco a las claras. Hazlo con movimientos envolventes, lentos y
suaves para que no rompas todas las burbujas de aire. Vierte en un
molde redondo de 25cm forrado con papel de cocina engrasado.
Cocinamos en horno precalentado a 150º por 15 minutos luego bajamos
a 12º y dejamos cocinar por 30 minutos. Comprueba la cocción con un
palillo o cake tester. Dejala reposar en una rejilla por 10 minutos y
desmolda, deja enfriar por completo. Colocala en la nevera y deja que
enfríe unas 4 horas para poderla manipular.</div>
<br />
<div style="line-height: 115%; margin-bottom: 0.35cm;">
<b>Preparación
de Tarta de Queso de Nueces de California</b></div>
<div style="line-height: 115%; margin-bottom: 0.35cm;">
Es una
preparación fácil, creo que todas las familias tienen una receta
similar a esta tarta, es de esas case ritas familiares de toda la
vida, simplemente con el tiempo he ido haciendo variaciones. Es una
base rápida de hacer. Lo metes todo en la licuadora, menos las
nueces y licua hasta que quede homogénea. Ojo, no lo hagas en
exceso...es un poquito de nada. Y muy importante que el queso crema
este a temperatura ambiente y le hayas retirado el suero que suele
botar. Luego de que hayas mezclado los ingredientes en la licuadora,
mezcla las nueces suavemente y vierte toda la mezcla en un molde de
25 cm de diámetro que este forrado de papel de cocina previamente
engrasado. Yo esta tarta la cocino en varias partes. 15 mins a 200º
30 min a 150º apagado el horno la dejo con el horno cerrado otros
15 min, abro el horno y la dejo 15 min más. Luego la pongo en una
rejilla enfriadora y la dejo reposar unos 10 min más. Desmoldo con
cautela y la dejo enfriar por completo. Reservo.</div>
<div style="line-height: 115%; margin-bottom: 0.35cm;">
<br /></div>
<div style="line-height: 115%; margin-bottom: 0.35cm;">
<b>Montaje</b></div>
<div style="line-height: 115%; margin-bottom: 0.35cm;">
Colocamos en la
base donde la vayamos a presentar, el 1er piso de la tarta, colocamos
sobre ella una generosa capa de dulce de leche y espolvoreamos las
nueces caramelizadas troceadas de forma gruesa. Colocamos la tarta de
queso de nueces que habremos dejado enfriar por varias horas. </div>
<div style="line-height: 115%; margin-bottom: 0.35cm;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSG27iHPkgiiebqfN5Yp60oBWz94NLzPFbGpPX1L38cToOIUrfhoyK_UGCKEZLRl3N90W5TFcpqwDHVF1KFgmlXLGuCewJO3dJs3bqZb_iAusS40m9kzvy0nezsrRqAqrqEKQnkOADiR0/s1600/montaje+tartapardina_clau.jpg" imageanchor="1" style="-webkit-text-stroke-width: 0px; background-color: transparent; color: #0066cc; font-family: Times New Roman; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; margin-left: 16px; margin-right: 16px; orphans: 2; text-align: center; text-decoration: underline; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; word-spacing: 0px;"><img border="0" data-original-height="968" data-original-width="1600" height="386" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSG27iHPkgiiebqfN5Yp60oBWz94NLzPFbGpPX1L38cToOIUrfhoyK_UGCKEZLRl3N90W5TFcpqwDHVF1KFgmlXLGuCewJO3dJs3bqZb_iAusS40m9kzvy0nezsrRqAqrqEKQnkOADiR0/s640/montaje+tartapardina_clau.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="line-height: 115%; margin-bottom: 0.35cm;">
Luego
colocamos una capa sobre la base final de dulce de leche, decoramos
alrededor del diámetro de la tarta con las nueces enteras que
habíamos seleccionado previamente. Y por el centro espolvoreamos con
las nueces troceadas caramelizadas. Terminamos la decoración la la
nata montada, te ayudas de una espátula. Te recomiendo colocar una
capa, dejar enfriar unos 5 minutos y añadirle una segunda capa, por
todo el alrededor de la tarta.</div>
<div style="line-height: 115%; margin-bottom: 0.35cm;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLGS6PlZMhXP_5Cqy3r7tErH0eAJjIzJRvjU0HsthEBululTGr-oPaffaAJD0FBfIftigD1xmacA7RHxZv-mN44mpmj0oshzjYZ8IOEaWOhAP9beTOiogqjOMAfTylba-B84U6QZQVFEA/s1600/Tarta+PArdina+CCClau4.jpg" imageanchor="1" style="-webkit-text-stroke-width: 0px; background-color: transparent; color: #0066cc; font-family: Times New Roman; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; margin-left: 16px; margin-right: 16px; orphans: 2; text-align: center; text-decoration: underline; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; word-spacing: 0px;"><img border="0" data-original-height="1029" data-original-width="1544" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLGS6PlZMhXP_5Cqy3r7tErH0eAJjIzJRvjU0HsthEBululTGr-oPaffaAJD0FBfIftigD1xmacA7RHxZv-mN44mpmj0oshzjYZ8IOEaWOhAP9beTOiogqjOMAfTylba-B84U6QZQVFEA/s640/Tarta+PArdina+CCClau4.jpg" width="640" /></a><b></b></div>
<div style="line-height: 115%; margin-bottom: 0.35cm;">
Recuerda su
máximo sabor lo lograras si la elaboras con dos día previamente. Te
aguanta muy bien en la nevera 4 días, no sé si más porque no ha
llegado a tanto. Y lo de los 4 días es porque tenia una ración
guardada para mi hermana pequeña que no pudo estar ese día en mi
cumple y quería que la probara. Realmente esta súper buena.</div>
<div style="line-height: 115%; margin-bottom: 0.35cm;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEJh3wHMyi40NmjVEu_8z1oFlDED7DueYg9HL_KSMAg5VpQ2VuCdAF2yC84BxVzXc7CA_1HFMbkVVW4hSGPDHCZwJOGdi1HYBvIG9rKMdZdT0v21wbCHgc4mHVFOd6rP6OV8A4gm98VrA/s1600/Tarta+pardina+corte+CCClau_2.jpg" imageanchor="1" style="-webkit-text-stroke-width: 0px; background-color: transparent; color: #0066cc; font-family: Times New Roman; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; margin-left: 16px; margin-right: 16px; orphans: 2; text-align: center; text-decoration: underline; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; word-spacing: 0px;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEJh3wHMyi40NmjVEu_8z1oFlDED7DueYg9HL_KSMAg5VpQ2VuCdAF2yC84BxVzXc7CA_1HFMbkVVW4hSGPDHCZwJOGdi1HYBvIG9rKMdZdT0v21wbCHgc4mHVFOd6rP6OV8A4gm98VrA/s640/Tarta+pardina+corte+CCClau_2.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="line-height: 115%; margin-bottom: 0.35cm;">
Espero que te
guste esta combinación de tartas que dan como resultado este
delicioso postre, solo observa el corte, ¡¡¡¡una delicia!!!!</div>
<div style="line-height: 115%; margin-bottom: 0.35cm;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6r_csJDN6z0RTxe3hN4kjA4dwTRcmvnmQkFoGTiYZr6lpE0LXj4qINpOR_FAKPp7a4uj3a4spwc-8q6dMH_e5EdTQhzgAQnQbHz58i5ZsqfvChZwgdM8MUUHBgZxT0SPXRGqD8vDcFiY/s1600/Tarta+Pardina+CCClau+3.jpg" imageanchor="1" style="-webkit-text-stroke-width: 0px; background-color: transparent; color: #0066cc; font-family: Times New Roman; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; margin-left: 16px; margin-right: 16px; orphans: 2; text-align: center; text-decoration: underline; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; word-spacing: 0px;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6r_csJDN6z0RTxe3hN4kjA4dwTRcmvnmQkFoGTiYZr6lpE0LXj4qINpOR_FAKPp7a4uj3a4spwc-8q6dMH_e5EdTQhzgAQnQbHz58i5ZsqfvChZwgdM8MUUHBgZxT0SPXRGqD8vDcFiY/s640/Tarta+Pardina+CCClau+3.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="line-height: 115%; margin-bottom: 0.35cm;">
¡¡¡Hasta la
próxima!!!</div>
<div style="line-height: 115%; margin-bottom: 0.35cm;">
Clau</div>
<b></b><i></i><u></u><sub></sub><sup></sup><strike></strike>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5966879341045525036.post-21327882600941780232018-06-25T19:46:00.000+02:002018-06-25T19:46:32.736+02:00Montadito de Celse al Vinagre de Jerez<br />
<div style="line-height: 115%; margin-bottom: 0.35cm;">
<img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5-6UF6sE5eIoePLMan4D3zirOK8W4UTEHHFfQVikGhwStk06ct8bCfuhKg9m-i4ocw-fNiFFXxMjXvAyW1YsNcfwDGWSnarQVJpB-agnWDvr1B2OabOjGj0mzX58vK9Je2VEiMDWxRRI/s640/celsecoriano_clau_b.jpg" style="-webkit-text-stroke-width: 0px; background-color: transparent; color: #0066cc; cursor: move; font-family: Times New Roman; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: 700; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: center; text-decoration: underline; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; word-spacing: 0px;" width="640" /><b></b></div>
<div style="line-height: 115%; margin-bottom: 0.35cm;">
La receta de hoy
es muy especial ya que tiene toques de nostalgia, ya sabeis que la
mayoria de cosas que cocino tienen un significado muy profundo para
mi. Mi cocina son notas de amor con aromas de familia. Cada recuerdo
feliz esta entorno a la cocina y ami familia. Pues esta receta no
será menos.
</div>
<div style="line-height: 115%; margin-bottom: 0.35cm;">
Esta inspirada en
el Celse Coriano, es un plato que se suele econtrar a la venta en
frascos envasados con vinagre blanco, en algunos restaurantes de
viajeros se podia encontrar a la venta y servia como relleno para la
deliciosa arepa. Que si no lo sabéis, la arepa es una especie de
torta elaborada con harina de maíz precocida.
</div>
<div align="left" style="line-height: 115%; margin-bottom: 0.35cm;">
Hoy
he querido representar este plato con ingredientes venezolanos usando
en lugar de vinagre blanco, el vinagre de Jerez. La verdad es que le
da un toque super delicioso. Adaptar recetas al mi hpgar actual, me
encanta. Sencillamente la cocina no tiene fronteras, somos globales y
con esta receta reafirmo este punto de vista. La combinación de
sabores en un montadito es un plato que te aseguro que te va a
conquistar y que más de uno se asombrara por su sabor. Asi que te
invito a que lo pruebes. No es dificil, si que lleva su proceso, pero
es que además te resultará económico y aunque su precio de
elaboración sea bajo, son ingredientes de calidad, ya que el vinagre
de Jerez es una delicia. Con esta receta aprovecho a participar en
el concurso #ÉxitosdelVerano de la web www.vinagredejerez.org</div>
<div align="left" style="line-height: 115%; margin-bottom: 0.35cm;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieR2V9TWcLE4RXzQHlt8Mde0_95Hsgn-pxnQLcsgcn4H_6Gu7DipCRhoGjmGns8BpTqVKYGYBE78YiwOudzcV4hoMnnDeHGKWbDok0d9AGLD7Q8NJu6f40zQ442dfy5x5zKxJHFJ-xOZM/s1600/celse+coriano.jpg" imageanchor="1" style="-webkit-text-stroke-width: 0px; background-color: transparent; color: #0066cc; font-family: Times New Roman; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: 700; letter-spacing: normal; margin-left: 16px; margin-right: 16px; orphans: 2; text-align: center; text-decoration: underline; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; word-spacing: 0px;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieR2V9TWcLE4RXzQHlt8Mde0_95Hsgn-pxnQLcsgcn4H_6Gu7DipCRhoGjmGns8BpTqVKYGYBE78YiwOudzcV4hoMnnDeHGKWbDok0d9AGLD7Q8NJu6f40zQ442dfy5x5zKxJHFJ-xOZM/s640/celse+coriano.jpg" width="640" /></a><b></b></div>
<div style="line-height: 115%; margin-bottom: 0.35cm;">
<br />
</div>
<div style="line-height: 115%; margin-bottom: 0.35cm;">
<b>Ingredientes
Celse Coriano</b></div>
<div style="font-weight: normal; line-height: 115%; margin-bottom: 0.35cm;">
2 patas de cerdo</div>
<div style="font-weight: normal; line-height: 115%; margin-bottom: 0.35cm;">
½ cara de cerdo</div>
<div style="font-weight: normal; line-height: 115%; margin-bottom: 0.35cm;">
2 orejas de cerdo</div>
<div style="font-weight: normal; line-height: 115%; margin-bottom: 0.35cm;">
Sal al gusto</div>
<div style="font-weight: normal; line-height: 115%; margin-bottom: 0.35cm;">
1 pimiento rojo</div>
<div style="font-weight: normal; line-height: 115%; margin-bottom: 0.35cm;">
1 cebolla</div>
<div style="font-weight: normal; line-height: 115%; margin-bottom: 0.35cm;">
1 ½ cda de pimienta entera</div>
<div style="font-weight: normal; line-height: 115%; margin-bottom: 0.35cm;">
1 ½ Taza de Vinagre de Jerez</div>
<div style="line-height: 115%; margin-bottom: 0.35cm;">
<b>Preparación
Celse Coriano</b></div>
<div style="font-weight: normal; line-height: 115%; margin-bottom: 0.35cm;">
Lo primero que haremos es cocinar en agua con sal todas las piezas
del cerdo (lava y limpia muy bien antes de la cocción),
aproximadamente por unos 45 min a 1 hora, es importante que no quede
muy blando, así que comprueba con un tenedor la textura. Retira del
agua y reserva esta. Posteriormente lo dejamos enfriar y cortamos en
tiras gruesas. </div>
<div style="line-height: 115%; margin-bottom: 0.35cm;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgH-qYUmfscMyxP4hnywDbgFkwIEuxC-404QibtzDGhvzPAijU_-azcpQbMxhK-Bzr9yeAvlYTs0Elc0rIA_D6Du2VeNEZdVOhNydquI_43XieG7jMjy3GYsOoOkSaW64Tebj1R9ORlwug/s1600/corte+cerdo+clau_b.jpg" imageanchor="1" style="-webkit-text-stroke-width: 0px; background-color: transparent; color: #0066cc; font-family: Times New Roman; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: 700; letter-spacing: normal; margin-left: 16px; margin-right: 16px; orphans: 2; text-align: center; text-decoration: underline; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; word-spacing: 0px;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgH-qYUmfscMyxP4hnywDbgFkwIEuxC-404QibtzDGhvzPAijU_-azcpQbMxhK-Bzr9yeAvlYTs0Elc0rIA_D6Du2VeNEZdVOhNydquI_43XieG7jMjy3GYsOoOkSaW64Tebj1R9ORlwug/s640/corte+cerdo+clau_b.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="font-weight: normal; line-height: 115%; margin-bottom: 0.35cm;">
<b><br /></b></div>
<div style="font-weight: normal; line-height: 115%; margin-bottom: 0.35cm;">
Reservamos,hacemos lo mismo con el pimiento y la
cebolla, corta en tiras. </div>
<div style="line-height: 115%; margin-bottom: 0.35cm;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhp1lSffgJKmwNW2IV1mpR98O4lqCapk0VwobhMiURORChwZZtursd0SykeMu3vwOYxkkVWaxsNOURYmonvCVg7Ld79tdhFSL7628-29Bd4S62CCFisklLHOesC5RaIbYurT0sJu8GHTUY/s1600/ingredientes+celse+clau.jpg" imageanchor="1" style="-webkit-text-stroke-width: 0px; background-color: transparent; color: #0066cc; font-family: Times New Roman; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: 700; letter-spacing: normal; margin-left: 16px; margin-right: 16px; orphans: 2; text-align: center; text-decoration: underline; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; word-spacing: 0px;"><img border="0" data-original-height="1248" data-original-width="1600" height="498" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhp1lSffgJKmwNW2IV1mpR98O4lqCapk0VwobhMiURORChwZZtursd0SykeMu3vwOYxkkVWaxsNOURYmonvCVg7Ld79tdhFSL7628-29Bd4S62CCFisklLHOesC5RaIbYurT0sJu8GHTUY/s640/ingredientes+celse+clau.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="font-weight: normal; line-height: 115%; margin-bottom: 0.35cm;">
Colocamos todo en un bol con la pimienta y
mezclamos junto con el vinagre de jerez y 2 1/2 tazas de agua de la
cocción.</div>
<div style="line-height: 115%; margin-bottom: 0.35cm;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkaOg1P5mA4aInheA-UaTCdZcwu0jqf3tIdteFcyHsblDm0vEOl9ur2wD0wxnCOGungPhwDuj6PlVjUCvLNn1Vs63n7ddFmEuuqNyJRQIxKiJJ8PvibkSVGQRso1UJUMLmEJnXar6Db_Q/s1600/paso+1+clau.jpg" imageanchor="1" style="-webkit-text-stroke-width: 0px; background-color: transparent; color: #0066cc; font-family: Times New Roman; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: 700; letter-spacing: normal; margin-left: 16px; margin-right: 16px; orphans: 2; text-align: center; text-decoration: underline; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; word-spacing: 0px;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkaOg1P5mA4aInheA-UaTCdZcwu0jqf3tIdteFcyHsblDm0vEOl9ur2wD0wxnCOGungPhwDuj6PlVjUCvLNn1Vs63n7ddFmEuuqNyJRQIxKiJJ8PvibkSVGQRso1UJUMLmEJnXar6Db_Q/s640/paso+1+clau.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="font-weight: normal; line-height: 115%; margin-bottom: 0.35cm;">
Puedes dejarla todo un día en el bol tapado con papel film
y al día siguiente envasa en un frasco esterilizado. </div>
<div style="line-height: 115%; margin-bottom: 0.35cm;">
<img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi23MT6aaE_gzW0SsA3ovRqJz_NX1k0NxXzXED4l5axdfTC8YWKEwQ7atF0Z8Ig55Ms1aavFr6HLRcRN06v1Syx2i9DiKi1nVcstcRGbGec6p7NjpHosbA4A9g7q3rExh2V1yKt6e_sIFM/s640/paso+5+clau.jpg" style="-webkit-text-stroke-width: 0px; background-color: transparent; color: #0066cc; font-family: Times New Roman; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: 700; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: center; text-decoration: underline; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; word-spacing: 0px;" width="640" /></div>
<div style="font-weight: normal; line-height: 115%; margin-bottom: 0.35cm;">
<b><br /></b></div>
<div style="font-weight: normal; line-height: 115%; margin-bottom: 0.35cm;">
Esto lo dejas
macerar por unos dos a tres días, por ello es muy importante la
cocción. Si lo deja muy blando el vinagre continuara la cocción y
entonces ablandará demasiado y no quedará como debe ser. A más
días más intenso es su sabor. </div>
<div style="font-weight: normal; line-height: 115%; margin-bottom: 0.35cm;">
</div>
<div style="line-height: 115%; margin-bottom: 0.35cm;">
<b>Ingredientes
Salsa Verde </b>
</div>
<div style="font-weight: normal; line-height: 115%; margin-bottom: 0.35cm;">
1 aguacate</div>
<div style="font-weight: normal; line-height: 115%; margin-bottom: 0.35cm;">
1/4 pimiento</div>
<div style="font-weight: normal; line-height: 115%; margin-bottom: 0.35cm;">
¼ d cebolla</div>
<div style="font-weight: normal; line-height: 115%; margin-bottom: 0.35cm;">
1 deinte de ajo</div>
<div style="font-weight: normal; line-height: 115%; margin-bottom: 0.35cm;">
cilantro fresco picado</div>
<div style="font-weight: normal; line-height: 115%; margin-bottom: 0.35cm;">
perejil fresco</div>
<div style="font-weight: normal; line-height: 115%; margin-bottom: 0.35cm;">
Sal al gusto</div>
<div style="font-weight: normal; line-height: 115%; margin-bottom: 0.35cm;">
1 cda de aceite de oliva</div>
<div style="font-weight: normal; line-height: 115%; margin-bottom: 0.35cm;">
2 ½ cda de Vinagre de Jerez</div>
<div style="font-weight: normal; line-height: 115%; margin-bottom: 0.35cm;">
3 cdas de mayonesa</div>
<div style="font-weight: normal; line-height: 115%; margin-bottom: 0.35cm;">
<b>Preparación </b><b>Salsa Verde </b>
</div>
<div style="font-weight: normal; line-height: 115%; margin-bottom: 0.35cm;">
SU preparación es demasiado fácil. Simplemente colocamos el
aguacate, el pimiento, el ajo, el cilantro, el perejil, la sal, el
aceite y el vinagre de jerez. Procesamos y colocamos en un bol y
procedemos a mezclar con la mayonesa. Reserva.
</div>
<div style="line-height: 115%; margin-bottom: 0.35cm;">
<b>Ingredientes
Patacones</b></div>
<div style="font-weight: normal; line-height: 115%; margin-bottom: 0.35cm;">
1 platano Macho Verde*</div>
<div style="font-weight: normal; line-height: 115%; margin-bottom: 0.35cm;">
1 diente de ajo</div>
<div style="font-weight: normal; line-height: 115%; margin-bottom: 0.35cm;">
sal</div>
<div style="font-weight: normal; line-height: 115%; margin-bottom: 0.35cm;">
*Presentación para tres personas, un plátano para cada 3, ya que
con esta receta de celse te alcanza para más cantidad.</div>
<div style="line-height: 115%; margin-bottom: 0.35cm;">
<b>Preparación
de los patacones</b></div>
<div style="font-weight: normal; line-height: 115%; margin-bottom: 0.35cm;">
Pelamos el plátano y cortamos en tres trozos iguales, freímos los
cilindros de plátanos en aceite, dejamos enfriar. </div>
<div style="line-height: 115%; margin-bottom: 0.35cm;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghbGk3Li5kUvFLufByFEKTU0KCt3zX8m4SsJsHpvMTxxVr8Hvu1vxGn0p4kfZGs3vjo5LyQteQq6iqeIJ_N_Z6BuoM7WokA9GElk_4xth_TZZtiylesdo-YDelYIts6rAH4cMqOqDkoPo/s1600/paso+2+clau.jpg" imageanchor="1" style="-webkit-text-stroke-width: 0px; background-color: transparent; color: #0066cc; font-family: Times New Roman; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: 700; letter-spacing: normal; margin-left: 16px; margin-right: 16px; orphans: 2; text-align: center; text-decoration: underline; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; word-spacing: 0px;"><img border="0" data-original-height="1068" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghbGk3Li5kUvFLufByFEKTU0KCt3zX8m4SsJsHpvMTxxVr8Hvu1vxGn0p4kfZGs3vjo5LyQteQq6iqeIJ_N_Z6BuoM7WokA9GElk_4xth_TZZtiylesdo-YDelYIts6rAH4cMqOqDkoPo/s640/paso+2+clau.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="font-weight: normal; line-height: 115%; margin-bottom: 0.35cm;">
Mientras
machacamos el ajo y lo mezclamos con agua y sal. Puedes sustituir el
ajo fresco por ajo en polvo, pero a mi particularmente me gusta más
el fresco. Coloca esto en un plato que sea un poco hondo, Chafa los
plátanos machos colocando de pie el cilindro.</div>
<div style="line-height: 115%; margin-bottom: 0.35cm;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjhx94p0LYEpFnDvC7S5Rk9n6ejmE_0xvEDUkXH5Kl5stzksPDBxn29YxIodLCQupH_dm6G-BLQYpfBz_WA3U_SJ_8XGTRj40FV3JQ6GvIfKw-77zS6DjxUMOyatoO_Fc-rczLy78-PkM/s1600/paso+3+clau.jpg" imageanchor="1" style="-webkit-text-stroke-width: 0px; background-color: transparent; color: #0066cc; font-family: Times New Roman; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: 700; letter-spacing: normal; margin-left: 16px; margin-right: 16px; orphans: 2; text-align: center; text-decoration: underline; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; word-spacing: 0px;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjhx94p0LYEpFnDvC7S5Rk9n6ejmE_0xvEDUkXH5Kl5stzksPDBxn29YxIodLCQupH_dm6G-BLQYpfBz_WA3U_SJ_8XGTRj40FV3JQ6GvIfKw-77zS6DjxUMOyatoO_Fc-rczLy78-PkM/s640/paso+3+clau.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="font-weight: normal; line-height: 115%; margin-bottom: 0.35cm;">
<b><br /></b></div>
<div style="font-weight: normal; line-height: 115%; margin-bottom: 0.35cm;">
Pasalo por la mezcla
de agua y sal y vuelve nuevamente a freír por cada lado, en aceite.
Retiralos cuando lo veas dorado y escúrrelos en papel de cocina
absorbente.</div>
<div style="line-height: 115%; margin-bottom: 0.35cm;">
<b>Montaje del
Plato</b></div>
<div style="font-weight: normal; line-height: 115%; margin-bottom: 0.35cm;">
Colocanos sobre los patacones una capa de la salsa verde, </div>
<div style="line-height: 115%; margin-bottom: 0.35cm;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-CNOUs582Zo8aebRyVakj2N2igomI2JFRrEtsX01naFGkNwOJ1-cPeCwQ4d2Oj6Rla36l61_1pHu9czW_iK_TWBGbPrJmeloE-aJ96YhlPJHhmTamujFLijse0uqP7JP0ygr51ZwPhnQ/s1600/paso+4+clau.jpg" imageanchor="1" style="-webkit-text-stroke-width: 0px; background-color: transparent; color: #0066cc; font-family: Times New Roman; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: 700; letter-spacing: normal; margin-left: 16px; margin-right: 16px; orphans: 2; text-align: center; text-decoration: underline; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; word-spacing: 0px;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-CNOUs582Zo8aebRyVakj2N2igomI2JFRrEtsX01naFGkNwOJ1-cPeCwQ4d2Oj6Rla36l61_1pHu9czW_iK_TWBGbPrJmeloE-aJ96YhlPJHhmTamujFLijse0uqP7JP0ygr51ZwPhnQ/s640/paso+4+clau.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="font-weight: normal; line-height: 115%; margin-bottom: 0.35cm;">
luego el celse y
decoramos con un hojita de cilantro, y lo demás es fácil...a
comerrrrrr!!!!!!!!!!!</div>
<div style="line-height: 115%; margin-bottom: 0.35cm;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6AZ924YZATF4rUdKfVE7paWglArc9MXINOtoDW63D9FdSoi7zbfW-iyan7_ZHKxeakLypjvy8iEELOGQAUpxskKgFqdVOsc8Z4xlsUuCx_vCAQsrHGtPXhXdXXj93Fth76B2ZtzSuuis/s1600/celse+coriano+clau3_b.jpg" imageanchor="1" style="-webkit-text-stroke-width: 0px; background-color: transparent; color: #0066cc; font-family: Times New Roman; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: 700; letter-spacing: normal; margin-left: 16px; margin-right: 16px; orphans: 2; text-align: center; text-decoration: underline; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; word-spacing: 0px;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6AZ924YZATF4rUdKfVE7paWglArc9MXINOtoDW63D9FdSoi7zbfW-iyan7_ZHKxeakLypjvy8iEELOGQAUpxskKgFqdVOsc8Z4xlsUuCx_vCAQsrHGtPXhXdXXj93Fth76B2ZtzSuuis/s640/celse+coriano+clau3_b.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="font-weight: normal; line-height: 115%; margin-bottom: 0.35cm;">
¡¡¡Hasta la próxima!!!</div>
<div style="line-height: 115%; margin-bottom: 0.35cm;">
Clau</div>
<div style="line-height: 115%; margin-bottom: 0.35cm;">
<br />
<br />
</div>
<b></b><i></i><u></u><sub></sub><sup></sup><strike></strike>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5966879341045525036.post-22954252812173721192018-06-04T11:14:00.000+02:002018-06-05T11:14:44.651+02:00Tarta Oreo Rellena de Cheese Cake Oreo
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVE8_axXmsFCj5BG-Hbu1WpuydBWhuZLyZQRcfNNXsK84Y3DUVodNXeD7occp-wCvqnN-y6cM3ptgzzZ2-tbCbZimCNRHhIYc0jpfZ0TyJmGOmZhOtuUsbzAbN1uPjSfCsvH5MsRGDLIo/s1600/tarta+oreo+clau.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVE8_axXmsFCj5BG-Hbu1WpuydBWhuZLyZQRcfNNXsK84Y3DUVodNXeD7occp-wCvqnN-y6cM3ptgzzZ2-tbCbZimCNRHhIYc0jpfZ0TyJmGOmZhOtuUsbzAbN1uPjSfCsvH5MsRGDLIo/s640/tarta+oreo+clau.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
Por fin me anime a
redactar la preparación de esta tarta...pufffff, ya casi que se
acerca el próximo cumple de mi sobrino y aun no os comparto la
receta. Os aclaro que la hice el año pasado para el cumpleaños de
mi sobrino, pero tengo tantísimas recetas y fotografiás elaboradas
por compartiros que el tiempo no me da...tengo recetas con fotos
desde hace dos años..imaginaros, jajajaja….en fin...no tengo
arreglo.
</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
Como siempre, me
encanta aprovechar los cumpleaños de mi sobrino para hacer estas
cosas tan deliciosas...no es lo mismo ir y llevar la tarta que tener
que preparar todo un cumpleaños en casa, lo digo porque la tarta del
primer año de mi bebe, que también fue bautizo, tuve que mandarla
hacer. Me gustaría hacerla este año..ya veremos….porque
organizarlo todo es complicado...y más cuando para un evento tiendo
a organizar cada detalle...es algo que siempre me ha apasionado y que
no se me da mal.</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
Yo soy muy fan de
las galletas oreos. Ya, no es lo más saludable….pero os soy
sincera...me gustan y me las como d vez en cuando y cuando el cuerpo
me lo pide...Es verdad que cada vez menos...pero es un amor de esos
que siempre estarán alli… Jejeje...tanto así que me he comprado
unas oreos tipo proteicas y sin azúcar...me quitan un poco el
gusanito de comer oreos..jajajaja….es que estoy en operación
fit….pero ahora que lo pienso...tan fit no soy...porque soy de las
que usan los procesados. Opssss!!!!! Uso, azúcar moreno, miel,
harinas integrales….etc...pero si necesito un procesado para mis
recetas...ni modo...no me va a matar porque lo use de vez en
cuando...y menos cuando hemos llevado toda una vida con ellos….eso,
si...intento que mi hijo no los consuma...ya que es verdad que si yo
hubiese sido criada de esta forma...quizás no los consumiría...en
fin...que cada quien consuma lo que le apetezca. ¿No lo creéis?
</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
Bueno y os he
mareado un montón y me fui por la tangente...asi que mejor os
comparto la deliciosa receta, pero antes os he de hacer una
acotación. Esta tarta la rellene con tarta de queso oreo, y la
combinación ha sido deliciosa...no pude hacerle foto al corte, pero
prometo editar la entrada más adelante y poner alguna ya que es una
receta de esas que se repiten, solo tengo que buscar el tiempo para
hacerle fotos antes de que se la coman.</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<b>Ingredientes
Bizcocho Oreo</b></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
200 ml de aceite</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
150 grs de azucar
morena</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
170 grs de harina de
trigo</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
30 grs de cacao en
polvo</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
1 ½ cdta de
levadura</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
4 huevos medianos</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
1 cda de café
descafeinado</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
1cda de vainilla</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
galletas oreo
trituradas de forma gruesa</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
*Use unas 10
galletas enteras.</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<b>Ingredientes
Crema Oreo</b></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
75grs de mantequilla
sin azúcar</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
175 grs de queso
crema</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
200 grs de azúcar
glass</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
galletas oreo
pulverizadas</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<b>Relleno Tarta de
queso Oreo:</b> Ver receta <a href="http://cocinaconclau1.blogspot.com/2016/11/tarta-oreo-facil-sin-horno.html" target="_blank">aquí</a>*</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
También puedes preparar mas crema oreo para rellenarla, si lo prefieres.</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<b>Previamente
Mezcla Seca:</b> Mezcla y cierne; la harina, el cacao y la levadura,
incorpora el café y las galletas, reserva</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<b>Preparación
Bizcocho Oreo: </b>
</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
Batimos el aceite
con el azúcar hasta integrar un poco, añadimos los huevos uno a uno
hasta que se integren. En este punto baja del batidor y mezcla a mano
los ingredientes secos hasta que este totalmente integrados, añade
la vainilla y mezcla seca. Distribuye la mezcla en dos molde de unos
18 cm previamente enmantequillados y enharinados. Hornea por 30
minutos a 180º Horno precalentado, comprueba la cocción con un
palillo. Retira del horno y espera 5 min antes de desmoldar, colocalo
en una rejilla enfriadora.</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
Es necesario que
estén frios antes de montar la tarta.</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
Mientras se enfrían
los bizcochos preparamos la crema de oreo para Decorar.</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<b>Preparación
Crema Oreo Para Decorar:</b></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
Es una sencilla
cheese cream que os servirá para rellenar o decorar cupcakes. Hoy la
usamos para decorar la tarta.</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
Batimos la
mantequilla con el azúcar glass que la deberás de haber cernido
previamente. Cuando este cremosa incorporamos el queso a una
velocidad baja, cuando este integrado subimos la velocidad e
incorporamos las oreos pulverizadas. Cuando este todo bien homogéneo,
bajamos y guardamos en la nevera hasta el momento de decorar.</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<b>Montaje Tarta:</b></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
Cogemos un bizcocho
y le colocamos la preparación de la tarta de queso en el mismo molde
que habrás limpiado y colocado papel film. Le hacemos agujeros al
bizcocho y le añadimos la mezcl de tarta de queso, dejamos enfriar
el tiempo que diga la receta. Cuando este frio desmoldamos y le
colocamos encima el otro bizcocho y empezamos a decorar al gusto con
la crema ore que hemos preparado. Próximamente os subiré un video
de como decorarla.
</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
Quizás lo veáis
mucho en la redacción pero resulta fácil de hacer, solo que lleve
su proceso...pero con organización la sacareis y pasara a ser una
de vuestras tartas favoritas.</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
Por cierto te
recuerdo que me puedes seguir en mis otras redes donde suelo publicar
un poco sobre mi día a día <a href="https://www.instagram.com/claupardoc/" style="-webkit-text-stroke-width: 0px; background-color: transparent; color: #0066cc; font-family: "times new roman"; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: left; text-decoration: underline; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; word-spacing: 0px;" target="_blank">Instagram Personal</a><span style="-webkit-text-stroke-width: 0px; background-color: transparent; color: black; display: inline; float: none; font-family: "times new roman"; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: left; text-decoration: none; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; word-spacing: 0px;"> o por aquí donde comparto las recetas
del blog: </span><a href="https://www.instagram.com/cocinaconclau_p/" style="-webkit-text-stroke-width: 0px; background-color: transparent; color: #0066cc; font-family: "times new roman"; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: left; text-decoration: underline; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; word-spacing: 0px;" target="_blank">Instagram Recetas</a><span style="-webkit-text-stroke-width: 0px; background-color: transparent; color: black; display: inline; float: none; font-family: "times new roman"; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: left; text-decoration: none; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; word-spacing: 0px;"> o </span><a href="https://www.facebook.com/cocinaconclau/" style="-webkit-text-stroke-width: 0px; background-color: transparent; color: #0066cc; font-family: "times new roman"; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: left; text-decoration: underline; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; word-spacing: 0px;" target="_blank">Facebook</a></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<b><br /></b></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
¡¡¡Hasta la
próxima!!!</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
Clau</div>
<b></b><i></i><u></u><sub></sub><sup></sup><strike></strike>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5966879341045525036.post-23259084238792125822018-05-30T10:38:00.001+02:002018-05-30T10:39:40.834+02:00Arroz de Coliflor con Verduras <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhF3tOuxJ1YqmBnCQ-5E1p-Nq58_7p7Cg4Az33As4rmCyVQxh-lc93hE16F_b3f5gKVkXOjjC6rHnCkRo-jVISbktt1b89SLDBfHP7CyLyFfyOtZw99XeWR_ALpN7ZeqMPLw1jtCJjoSSQ/s1600/arroz+coliflor+clau.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1081" data-original-width="1600" height="432" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhF3tOuxJ1YqmBnCQ-5E1p-Nq58_7p7Cg4Az33As4rmCyVQxh-lc93hE16F_b3f5gKVkXOjjC6rHnCkRo-jVISbktt1b89SLDBfHP7CyLyFfyOtZw99XeWR_ALpN7ZeqMPLw1jtCJjoSSQ/s640/arroz+coliflor+clau.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="line-height: 115%; margin-bottom: 0.35cm;">
<br /></div>
<div style="line-height: 115%; margin-bottom: 0.35cm;">
Hoy os traigo una
receta que es un poco baja en carbohidratos y que la encuentro ideal
para esos fines de semana en que necesitamos controlarnos un poco o
simplemente para comer un poco más variado e introducir el coliflor
en la alimentación de los niños. El coliflor suele no tener muy
buena fama, la verdad no sé porque….supongo que por su particular
olor al cocinarlo, pero es que no tiene nada que ver...es una verdura
interesante que según la cocines queda súper deliciosa...recuerdo
una vez que mi hermana pequeña me contó que había probado una
crema súper deliciosa...se le había terminado toda, y cuando le
dijeron que era de coliflor, no se lo podía creer….que no le sabia
a coliflor...entonces me pregunto ¿a qué sabe el coliflor? Y me
respondo sabe a como tu lo prepares, los ingredientes con los cuales
lo acompañes...yo, que adoro cocinar...he descubierto que es una
verdura súper multi facetica… agradecida….porque si la tratas
bien y le pones los mejores ingredientes ella te lo agradecerá con
un delicioso despliegue de sabores y vitaminas...y dicho esto te
comparto esta deliciosa y fácil receta.
</div>
<div style="line-height: 115%; margin-bottom: 0.35cm;">
<br />
<br /></div>
<div style="line-height: 115%; margin-bottom: 0.35cm;">
<b>Arroz de
Coliflor con Verduras </b>
</div>
<div style="line-height: 115%; margin-bottom: 0.35cm;">
300 grs Pollo
cocido</div>
<div style="line-height: 115%; margin-bottom: 0.35cm;">
40 grs Jamón</div>
<div style="line-height: 115%; margin-bottom: 0.35cm;">
80 grs Pimiento
(Pimentón)</div>
<div style="line-height: 115%; margin-bottom: 0.35cm;">
125 grs Guisantes
Salsa de Soja</div>
<div style="line-height: 115%; margin-bottom: 0.35cm;">
2 tazas de arroz
de coliflor (ver preparación <a href="http://cocinaconclau1.blogspot.com/2015/06/recetas-basicas-de-coliflor-arroz.html" target="_blank">aquí</a>)</div>
<div style="line-height: 115%; margin-bottom: 0.35cm;">
<b>Preparación
Arroz de Coliflor con Verduras</b></div>
<div style="line-height: 115%; margin-bottom: 0.35cm;">
Lo primero que
haremos en una sartén anti adherente es sofreír el pimentón en
tacos, luego añadimos los guisantes y dejamos cocinar unos 5
minutos, posteriormente añadimos el pollo (yo use cocido en agua) y
el jamón cortado en tacos, remueve incorpora el arroz y la salsa de
soja, tapa y deja cocinar a fuego medio -bajo por unos 7 minutos,
remueve de vez en cuando y sirve caliente...lo puedes guardar en la
nevera unos tres días y esta perfecto...tambien puedes congelarlo.</div>
<div style="line-height: 115%; margin-bottom: 0.35cm;">
¿Habías
preparado otro tipo de recetas con coliflor? Cuéntame cual? o
sugiéreme alguna.<br />
<br />
<span style="-webkit-text-stroke-width: 0px; background-color: transparent; color: black; display: inline !important; float: none; font-family: Times New Roman; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: left; text-decoration: none; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; word-spacing: 0px;">Por cierto te
recuerdo que me puedes seguir en mis otras redes donde suelo publicar
un poco sobre mi día a día </span><a href="https://www.instagram.com/claupardoc/" style="-webkit-text-stroke-width: 0px; background-color: transparent; color: #0066cc; font-family: Times New Roman; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: left; text-decoration: underline; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; word-spacing: 0px;" target="_blank">Instagram Personal</a><span style="-webkit-text-stroke-width: 0px; background-color: transparent; color: black; display: inline !important; float: none; font-family: Times New Roman; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: left; text-decoration: none; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; word-spacing: 0px;"> o por aquí donde comparto las recetas
del blog: </span><a href="https://www.instagram.com/cocinaconclau_p/" style="-webkit-text-stroke-width: 0px; background-color: transparent; color: #0066cc; font-family: Times New Roman; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: left; text-decoration: underline; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; word-spacing: 0px;" target="_blank">Instagram Recetas</a><span style="-webkit-text-stroke-width: 0px; background-color: transparent; color: black; display: inline !important; float: none; font-family: Times New Roman; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: left; text-decoration: none; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; word-spacing: 0px;"> o </span><a href="https://www.facebook.com/cocinaconclau/" style="-webkit-text-stroke-width: 0px; background-color: transparent; color: #0066cc; font-family: Times New Roman; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: left; text-decoration: underline; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; word-spacing: 0px;" target="_blank">Facebook</a><b></b></div>
<b></b><i></i><u></u><sub></sub><sup></sup><strike></strike><br />
<div style="line-height: 115%; margin-bottom: 0.35cm;">
¡¡¡Hasta la
próxima!!!</div>
<div style="line-height: 115%; margin-bottom: 0.35cm;">
Clau</div>
<b></b><i></i><u></u><sub></sub><sup></sup><strike></strike>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5966879341045525036.post-36815771665957276522018-05-24T16:00:00.001+02:002018-05-24T16:11:56.507+02:00Croquetas de Brocoli<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #000120;"><span style="color: #b00000;"><u></u><u></u></span><br /></span></div>
<u></u><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnyrp9M8ncCZ6QyW2tW-mrgGwnQa2wHFHymm-b2vaSblJ9MZe9CsxNqJI-_RUj49WTjbS8rm7wmhV4bJaIp1mP8AqN7jQMPx81zniiDBtr9ljjPngL9uIqE_VkS6ILTAFcah3bmxnf8sg/s1600/croquetas+brocoli_clau.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnyrp9M8ncCZ6QyW2tW-mrgGwnQa2wHFHymm-b2vaSblJ9MZe9CsxNqJI-_RUj49WTjbS8rm7wmhV4bJaIp1mP8AqN7jQMPx81zniiDBtr9ljjPngL9uIqE_VkS6ILTAFcah3bmxnf8sg/s640/croquetas+brocoli_clau.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="line-height: 115%; margin-bottom: 0.35cm;">
Había comentado
en instagram que hoy intentaría subir la receta de las croquetas y
aquí estoy….Justo después de probarlas con hummus he saltado e la
alegría...me han gustado tanto que la proteína animal no me hizo
falta….ojo, no soy vegana, ni vegetariana (ya me gustaría),
simplemente que me gusta comer sin ningún tipo de carne porque mi
cuerpo me lo pide. Ahora solo me falta esperar que a mi peque le
gusten y entonces seré súper feliz ya que siempre estoy en la
búsqueda y experimentación de recetas que queden súper bien de
sabor y aporten muchos nutrientes, sobre todo para mi bebé, ya que
quiero que aprenda a comer de todo.
</div>
<div style="line-height: 115%; margin-bottom: 0.35cm;">
Bueno esta
croquetas las elabore con queso proteico de la marca Eatlean, pero
podéis usar cualquier queso, como el parmesano o un semicurado de
oveja. He usado este ya que es bajo en grasa y me gusta incorporar
el aguacate en mis comidas, así que una cosa por otra.
</div>
<div style="line-height: 115%; margin-bottom: 0.35cm;">
Vamos a la
deliciosa receta que estoy segura que os va a encantar.</div>
<div style="line-height: 115%; margin-bottom: 0.35cm;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1BkfOkkGiKDrzHasYes6bPmStHmrliaptCbn3DmSuIXtq-OhxbSuHu0JP00xYRFy1CjDUUvxBQlKsqAmPZ6Q5qWr45oOn_PtCtMNa14q8z7PZl49P5UgbYGOTRjBooo_dIZmP6jifzI8/s1600/croquetas+brocoli2+Clau_baja.jpg" imageanchor="1" style="-webkit-text-stroke-width: 0px; background-color: transparent; color: #0066cc; font-family: Times New Roman; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; margin-left: 16px; margin-right: 16px; orphans: 2; text-align: center; text-decoration: underline; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; word-spacing: 0px;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="1500" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1BkfOkkGiKDrzHasYes6bPmStHmrliaptCbn3DmSuIXtq-OhxbSuHu0JP00xYRFy1CjDUUvxBQlKsqAmPZ6Q5qWr45oOn_PtCtMNa14q8z7PZl49P5UgbYGOTRjBooo_dIZmP6jifzI8/s640/croquetas+brocoli2+Clau_baja.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="line-height: 115%; margin-bottom: 0.35cm;">
<br />
<div style="line-height: 115%; margin-bottom: 0.35cm;">
Había comentado
en instagram que hoy intentaría subir la receta de las croquetas y
aquí estoy….Justo después de probarlas con hummus he saltado e la
alegría...me han gustado tanto que la proteína animal no me hizo
falta….ojo, no soy vegana, ni vegetariana (ya me gustaría),
simplemente que me gusta comer sin ningún tipo de carne porque mi
cuerpo me lo pide. Ahora solo me falta esperar que a mi peque le
gusten y entonces seré súper feliz ya que siempre estoy en la
búsqueda y experimentación de recetas que queden súper bien de
sabor y aporten muchos nutrientes, sobre todo para mi bebé, ya que
quiero que aprenda a comer de todo.
</div>
<br />
<div style="line-height: 115%; margin-bottom: 0.35cm;">
Bueno esta
croquetas las elabore con queso proteico de la marca Eatlean, pero
podéis usar cualquier queso, como el parmesano o un semicurado de
oveja. He usado este ya que es bajo en grasa y me gusta incorporar
el aguacate en mis comidas, así que una cosa por otra.
</div>
<br />
<div style="line-height: 115%; margin-bottom: 0.35cm;">
Vamos a la
deliciosa receta que estoy segura que os va a encantar.</div>
<br />
<div style="line-height: 115%; margin-bottom: 0.35cm;">
<b><span style="font-size: large;">Ingredientes
y Croquetas de Brocoli</span></b></div>
<span style="font-size: large;"><br /></span><br />
<div style="line-height: 115%; margin-bottom: 0.35cm;">
2 taza de brocoli
triturado y cocido</div>
<div style="line-height: 115%; margin-bottom: 0.35cm;">
¼ de taza de
cebolla cortada en cuadritos pequeños</div>
<div style="line-height: 115%; margin-bottom: 0.35cm;">
½ taza de queso
rallado*</div>
<div style="line-height: 115%; margin-bottom: 0.35cm;">
1 taza de pan
rallado**</div>
<div style="line-height: 115%; margin-bottom: 0.35cm;">
½ cdta de
curcuma</div>
<div style="line-height: 115%; margin-bottom: 0.35cm;">
1 cdta ajo en
polvo</div>
<div style="line-height: 115%; margin-bottom: 0.35cm;">
2 huevos</div>
<br />
<div style="line-height: 115%; margin-bottom: 0.35cm;">
*Ya os comente
arriba que use el queso proteico Eatlean y el que podéis usar sino
lo encontráis.</div>
<div style="line-height: 115%; margin-bottom: 0.35cm;">
**Yo use pan
tostado proteico y low carb, pero una variación interesante es
ponerle panko o pan rallado normal.</div>
<span style="font-size: large;"><br /></span><br />
<div style="line-height: 115%; margin-bottom: 0.35cm;">
<b><span style="font-size: large;">Preparación
Croquetas de Brocoli</span></b></div>
<div style="line-height: 115%; margin-bottom: 0.35cm;">
La verdad es que
son súper simples de preparar, mezclamos en un bol; brocoli, la
cebolla, el queso rallado, el pan rallado, la cúrcuma y el ajo en
polvo, luego de mezclar incorporamos los huevos previamente batidos.
Mezclamos y le damos forma de croquetas, colocamos en una bandeja
sobre papel de cocina y horneamos por 25 min a 200º horno
precalentado. Cuando veáis que están ligeramente doraditas por
encima, es que ya están listas., te lo digo porque a veces cada
horno es un mundo.</div>
<div style="line-height: 115%; margin-bottom: 0.35cm;">
Bueno te digo que
yo no pare de mojarlas en hummus….madre mía, súper deliciosas y
estoy segura que a mi peque le van a encantar. Si tienes niños
aprovecha a darles estas croquetas, una buena forma de que coman
verduras sin apenas darse cuentas. </div>
</div>
<div style="line-height: 115%; margin-bottom: 0.35cm;">
Por cierto te
recuerdo que me puedes seguir en mis otras redes donde suelo publicar
un poco sobre mi día a día <a href="https://www.instagram.com/claupardoc/" target="_blank">Instagram Personal</a> o por aquí donde comparto las recetas
del blog: <a href="https://www.instagram.com/cocinaconclau_p/" target="_blank">Instagram Recetas</a> o <a href="https://www.facebook.com/cocinaconclau/" target="_blank">Facebook</a></div>
<div style="line-height: 115%; margin-bottom: 0.35cm;">
<br />
<br /></div>
<div style="line-height: 115%; margin-bottom: 0.35cm;">
¡¡¡Hasta la
próxima!!!</div>
<div style="line-height: 115%; margin-bottom: 0.35cm;">
Clau</div>
<b></b><i></i><u></u><sub></sub><sup></sup><strike></strike>Unknownnoreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-5966879341045525036.post-84156570251519654982018-05-21T07:24:00.001+02:002018-05-21T07:24:48.726+02:00Tortillas Low Carb (para tacos)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXQp8VhaBb0LKkAeOkiuZJpsWdhDG2Y43dtgk9q4A2uYIcLtC11GEO5tuxjivzcS5im602sTZQQBsQ0rcxMRi5AyqEFuYeMgJrpyxuKOxRybIDoeruax5OE0NmuyodbgFusXxCbx7AMEI/s1600/024A0379.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1054" data-original-width="1600" height="420" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXQp8VhaBb0LKkAeOkiuZJpsWdhDG2Y43dtgk9q4A2uYIcLtC11GEO5tuxjivzcS5im602sTZQQBsQ0rcxMRi5AyqEFuYeMgJrpyxuKOxRybIDoeruax5OE0NmuyodbgFusXxCbx7AMEI/s640/024A0379.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="line-height: 115%; margin-bottom: 0.35cm;">
Después de una
buena temporada sin compartir recetas por aquí (tengo instagram y
por allí comparto recetas rápidas, abajo te dejaré el link), te
traigo una receta que me gusta muchísimo y más si estas en esa fase
de cuidar el tipito. Estas tortitas son muy versátiles porque con
ellas puedes hacerte unos deliciosos tacos, e incluso una pizza o una
fajita...tu decides. Yo la he elaborado con un queso proteico muy
bajo en grasa, ya que de esta forma, puedo añadirle a los rellenos
lo que más me gusta que es el aguacate. Ya sabéis que el aguacate
nos aporta grasa de las súper buenas, así que me quito grasas
procesadas de un lado para meter grasas buenas y deliciosas por otro
lado, bueno las grasas del queso también me gustan,
jajajajaja...pero tenemos que equilibrar para disfrutar de todo lo
que nos gusta sin remordimiento. Podéis usar otro queso como el
parmesano, solo que intenta, como te dije anteriormente equilibrar
las grasas.</div>
<br />
<div style="line-height: 115%; margin-bottom: 0.35cm;">
Antes de darte
los ingredientes, recordarte que yo siempre uso las tazas y cucharas
de medidas de repostería y cocina.</div>
<br />
<div style="line-height: 115%; margin-bottom: 0.35cm;">
<span style="font-size: large;">Ingredientes
Tortitas de Queso Low Carb:</span><span style="font-size: large;"></span></div>
<div style="line-height: 115%; margin-bottom: 0.35cm;">
¼ taza de queso
rallado bajo en grasas*</div>
<div style="line-height: 115%; margin-bottom: 0.35cm;">
1 cda de aceite
de coco (puedes usar oliva o girasol)</div>
<div style="line-height: 115%; margin-bottom: 0.35cm;">
¼ de taza de
harina de almendras</div>
<div style="line-height: 115%; margin-bottom: 0.35cm;">
4 huevos</div>
<div style="line-height: 115%; margin-bottom: 0.35cm;">
1 cdta de
albahaca </div>
<div style="line-height: 115%; margin-bottom: 0.35cm;">
<b>Opcional:</b> Ajo en
polvo**</div>
<br />
<div style="line-height: 115%; margin-bottom: 0.35cm;">
<span style="font-size: large;">Preparación
Tortitas de Queso Low Carb:</span></div>
<div style="line-height: 115%; margin-bottom: 0.35cm;">
La preparación e
súper fácil, simplemente empezamos batiendo los huevos y
seguidamente añadimos el aceite, mezclamos hasta integrar por
completo e incorporamos la albahaca (si te decidiste por el ajo,
también) , mezclamos sin dejar de batir y vamos incorporando el
queso rallado y la harina de almendras. Cuando este todo bien
mezcladito y ligeramente cremosito preparamos las tortillas en una
sartén anti adherente y a fuego medio alto en un principio dejándolo
medio bajo después. No las hagas muy gruesas, te han de salir unas 6
uds, y por supuesto debes cocinarlas por cada lado. En la nevera me
aguantaron perfectamente 4 días, más días no sabría decirte ya
que esto fue lo que he tardado en comerlas. Si las haces, me
encantaría que me compartieras tus impresiones y alguna fotillo, me
haría mucha ilusión.</div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3flo2ZJYF71L4etydVqhCnaAukOsx1HnedtB35nCKLZLTtbp4-G9iT9G3N-ae5DdaHbnZnWS56vYRb2xtLn7fbdVHW3hpX22It4MolIEBcx_3hQ3v1TzoarJczGPPteVZEVypiud3gS0/s1600/024A0413.jpg" imageanchor="1" style="-webkit-text-stroke-width: 0px; background-color: transparent; color: #0066cc; font-family: Times New Roman; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; margin-left: auto; margin-right: auto; orphans: 2; text-align: center; text-decoration: underline; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; word-spacing: 0px;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3flo2ZJYF71L4etydVqhCnaAukOsx1HnedtB35nCKLZLTtbp4-G9iT9G3N-ae5DdaHbnZnWS56vYRb2xtLn7fbdVHW3hpX22It4MolIEBcx_3hQ3v1TzoarJczGPPteVZEVypiud3gS0/s640/024A0413.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Acá las rellene con pollo desmenuzado y guacamole.</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<div style="line-height: 115%; margin-bottom: 0.35cm;">
Oh, antes que me
olvide. Este es mi instagram personal donde suelo publicar recetas de
este tipo (además un poco de mi día a día) que son muy rápidas de
hacer: Clic <a href="https://www.instagram.com/claupardoc/" target="_blank">Aquí</a></div>
<div style="line-height: 115%; margin-bottom: 0.35cm;">
Y este es mi Instagram solo de cocina: <a href="https://www.instagram.com/cocinaconclau_p/" target="_blank">Cocina con ClauP</a></div>
<div style="line-height: 115%; margin-bottom: 0.35cm;">
Mi Facebook: <a href="https://www.facebook.com/cocinaconclau/" target="_blank">Cocina con Clau</a></div>
<div style="line-height: 115%; margin-bottom: 0.35cm;">
¡¡¡Hasta la
próxima!!!</div>
<br />
<div style="line-height: 115%; margin-bottom: 0.35cm;">
Claudia</div>
<b></b><i></i><u></u><sub></sub><sup></sup><strike></strike>Unknownnoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5966879341045525036.post-88377854245924100182018-03-12T08:09:00.003+01:002018-03-12T08:09:48.584+01:00Pan integral de boniato (camote o batata) y ciruelas
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNjXU9vopUmTKBIB5v-9FhUxIMqVwvNvkNypa9tnXMPjwlWZ-v1HmxUnEkFIRabxwK9JXpGvzs6eOmHc-bAOtpD6I5Gaheob5RmOhKb7RqaaOqnAJ4JxQM7JNPFdYHn2JTObszhXqwLC4/s1600/pan+integral+de+boniato+Clau+Pardo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1052" data-original-width="1577" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNjXU9vopUmTKBIB5v-9FhUxIMqVwvNvkNypa9tnXMPjwlWZ-v1HmxUnEkFIRabxwK9JXpGvzs6eOmHc-bAOtpD6I5Gaheob5RmOhKb7RqaaOqnAJ4JxQM7JNPFdYHn2JTObszhXqwLC4/s640/pan+integral+de+boniato+Clau+Pardo.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
En estos días me
siento especialmente feliz ya que poco a poco me voy organizando
mejor. Mi baby empezó la guardería y a pesar de que me costo tomar
la decisión, al verle tan contento en ella, me he convencido que fue
una decisión acertada. Se queda contento y a veces no sé quiere
venir de allí, jajajaja….eso me alivia y me deja tiempo para poder
trabajar un poco (que no es fácil trabajar desde casa porque cuesta
separar labores e interrupciones) e ir poniendo al día la casa, ya
ha pasado un año desde que nos mudamos al nuevo piso y aún tengo
cosas pendientes por desempacar. Además estoy tratando de despejar y
tirar cosas, no sé si es la edad, pero tengo ganas de simplificar y
ver la casa un poco más depurada en cuanto a decoración...quiero
ver espacios despejados y para ello es un poco difícil desprenderse
de cosas...así que haber como lo logro. Bueno, cambiando el tema,
hoy os traigo una receta adaptada del Pan de boniato con uvas pasas,
esta vez lo he elaborado integral y para incluirlo en las meriendas o
desayunos de mi pequeño (confieso también en los míos) le ha
encantado a mi niño, así que hoy os la comparto con todo mi cariño.</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<b>Ingredientes Pan
integral de boniato y ciruelas</b></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
350 grs de puré de
boniato
</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
400 grs de harina
integral</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
3 cdtas de levadura</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
80 grs de panela
molida</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
100 grs de azúcar
de coco</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
75 grs de ciruelas
pasas</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
4 huevos</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
200 ml de aceite de
coco</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
1 cdta de canela</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
½ cdta de nuez
moscada</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
½ cdta de clavo
molido</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<b>Previamente:
</b>Mezclamos todos lo ingredientes secos con las ciruelas pasas, al
ser para mi bebe yo las trituré un poco.</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<b>Preparación Pan
integral de boniato y ciruelas</b></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<b><br /></b></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
En un bol batimos
los huevos junto con el aceite de coco, cuando este cremoso baja la
intensidad y añade el puré de boniato, apenas este mezclado, para
la maquina e incorpora poco a poco la mezcla seca y ve removiendo
hasta que se integre, de forma suave, solo lo suficiente hasta que
todos los ingredientes se mezclen entre si. Colocamos en un molde
rectangular (coloca en la base papel de cocina para que sea fácil
desmoldarlo, ver vídeo)y lo llevamos al horno por 1 hora a 180º
(horno precalentado) comprueba la cocción si ves que esta dorado y
aun no ha pasado la hora, cada horno es un mundo y puede que se te
haga antes o que tarde un poco más. Con un palillo pinchas y si sale
limpio, adelante!!! sacalo del horno. Deja reposar uno 5 minutos y
colocalo en una rejilla para que se enfríe. Yo hice raciones de 50
grs y congele, para que me dure bastante tiempo ya que solo comemos
esto mi bebé y yo….Somos 3 en casa, pero mi esposo es peor que un
niño para comer, jejejeje.
</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
<b>Valores
nutricionales del p</b><span style="-webkit-text-stroke-width: 0px; background-color: transparent; color: black; display: inline !important; float: none; font-family: Times New Roman; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: 700; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: left; text-decoration: none; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; word-spacing: 0px;">an
integral de boniato y ciruelas</span><b> aproximados por cada 100 grs</b></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
Kcal: 298</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
Proteínas: 7,2</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
HC 59,4</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
Grasas: 3</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
Fibra: 4,1</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
<b>Ver Vídeo Receta <a href="http://pan%20integral%20de%20boniato%20y%20ciruelas/" target="_blank">Pan Dulce de Boniato (Camote o batata)</a></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe width="320" height="266" class="YOUTUBE-iframe-video" data-thumbnail-src="https://i.ytimg.com/vi/mEeCdFUFHYI/0.jpg" src="https://www.youtube.com/embed/mEeCdFUFHYI?feature=player_embedded" frameborder="0" allowfullscreen></iframe></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<b></b><div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
¡¡¡¡Hasta la
próxima!!!!</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
Clau</div>
<b></b><i></i><u></u><sub></sub><sup></sup><strike></strike>Unknownnoreply@blogger.com10