Muffins de Budín de Pan y Galletas
No me pueden faltar recetitas golosientas…Esta es muy fácil
y muy deliciosa. La podrás servir caliente con una bola de helado oooooooo fría…mientras
más horas en la nevera más deliciosa se pone….Yo las serví con un poquito de
sirope de arce para incrementar la gula, jajaja…pero solitas también son
resultonas.
Receta Budín de Pan y Galletas
2 manzanas Golden cortadas a cuadros
60 grs de arandanos
30 grs de uvas pasas
6 rabanadas de pan de molde
½ taza de leche condensada
¼ taza de leche
2 cdas de azúcar morena
½ cda de vainilla
1 huevo pequeño
6 rebanadas de pan
5 galletas maria
Preparación Muffins
de Budín de Pan y Galletas
La verdad es que esta preparación para explicarla es
demasiado corta, simplemente es mezclar.
Primero mezclamos las frutas junto con el azúcar, luego
añadimos el pan y las galletas trituradas pero en trozos grandes, mezclamos y
añadimos; leche condensada, leche líquida, vainilla y el huevo previamente
batido. Remueve y deja reposar 10 minutos.
Vuelve a mezclar con cuidado y
distribuye esta mezcla en moldes para magdalenas previamente enmantequillados y
enharinados. También puedes hacerlos en moldes de silicone o capacillos de
papel.
Hornea por 30 minutos a 175º déjalos enfriar antes de
desmoldar.
¿Qué te parece esta receta? ¿Te encantan los budines de pan
con variaciones? ¿quieres más recetas variadas sobre budín de pan?
¡¡¡Hasta la próxima!!!
Clau
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