8 Recetas con Berenjenas
La berenjena forma parte de algunos de muchos platos en casi
todas las localidades españolas y es importante tener en cuenta que su periodo
de conservación es muy corto, y que se
debe mantener refrigerada hasta su utilización.
1.- Berenjenas Rellenas con Pollo
Este plato es muy sencillo de hacer, salvo que solo debes tener un poquito de paciencia en el proceso de asado de las Berenjenas. El relleno lleva una deliciosa salsa elaborada con pollo y como colofón una capa dorada y crujiente de queso. Puedes ver al detalle la elaboración a continuación:
Este plato es muy sencillo de hacer, salvo que solo debes tener un poquito de paciencia en el proceso de asado de las Berenjenas. El relleno lleva una deliciosa salsa elaborada con pollo y como colofón una capa dorada y crujiente de queso. Puedes ver al detalle la elaboración a continuación:
2.-Muslitos de Pollo
a la Berenjena
Un plato que puede ser una buena opción a la hora de la
comida como acompañamiento sugiero un arroz o incluso las mismas patatas
(papas), el blog Huele Bien nos explica cómo hacer estos deliciosos muslitos a
continuación:
Ver Receta Muslitos de Pollo a la Berenjena
3.-Ruedas de
Berenjena al horno
He de confesar que cuando descubrí esta receta del blog Tapitas y Postres me alegro el día. Hace tiempo probé en un restaurante algo parecido y me moría de ganas por hacerlo en casa, sobre todo por el exquisito aderezo con miel de caña de azúcar que acompañan estas ruedas, ahora ni tu ni yo tenemos excusas para no hacerlo ya que nos los explica de forma detallada a continuación:
He de confesar que cuando descubrí esta receta del blog Tapitas y Postres me alegro el día. Hace tiempo probé en un restaurante algo parecido y me moría de ganas por hacerlo en casa, sobre todo por el exquisito aderezo con miel de caña de azúcar que acompañan estas ruedas, ahora ni tu ni yo tenemos excusas para no hacerlo ya que nos los explica de forma detallada a continuación:
Los gratinados siempre nos resultan irresistibles, esa
costra dorada y crujiente que se forma por encima del plato convierten un
sencillo plato en algo irresistible, en el blog Anna Recetas Fáciles podemos
encontrar esta delicia elaborada con crema, gambas, jamón y algunos
condimentos, podrás ver a continuación, un paso a paso muy detallado:
5.-Quiche de
Berenjenas
Como nos dice el blog Mi Mundo Pincake “receta fácil y resultona, de esas que nadie les hace un feo porque son ricas a más no poder”, y yo me pregunto ¿A quién no le gusta?, esta deliciosa quiche con una bonita presentación esta ideal para una comida o cena formalita como entrante, acompañada de una base de masa de elaboración propia le dará ese punto exquisito a este plato. A continuación podrás ver un paso a paso muy bien detallado de este plato a aquí:
Ver Receta Quiche de BerenjenasComo nos dice el blog Mi Mundo Pincake “receta fácil y resultona, de esas que nadie les hace un feo porque son ricas a más no poder”, y yo me pregunto ¿A quién no le gusta?, esta deliciosa quiche con una bonita presentación esta ideal para una comida o cena formalita como entrante, acompañada de una base de masa de elaboración propia le dará ese punto exquisito a este plato. A continuación podrás ver un paso a paso muy bien detallado de este plato a aquí:
6.-Dip de Berenjenas
Un sencillo entrante que nos trae el blog La Taza de Loza; unas berenjenas rebozadas y crujientitas acompañadas con la salsa que prefieras y que podemos hacer de forma muy rápida por lo que resultan prácticas para cuando tenemos prisas. Puedes ver al detalle la elaboración aquí:
Un sencillo entrante que nos trae el blog La Taza de Loza; unas berenjenas rebozadas y crujientitas acompañadas con la salsa que prefieras y que podemos hacer de forma muy rápida por lo que resultan prácticas para cuando tenemos prisas. Puedes ver al detalle la elaboración aquí:
7.-Sandwich de
Berenjenas
El blog Sabrina´s Seas of Colors nos trae una receta bastante original un sándwich que sustituye el clásico pan por láminas de berenjenas rebozadas y crujientes y que nos explica a continuación en un paso a paso muy detallado como hacerlas:
El blog Sabrina´s Seas of Colors nos trae una receta bastante original un sándwich que sustituye el clásico pan por láminas de berenjenas rebozadas y crujientes y que nos explica a continuación en un paso a paso muy detallado como hacerlas:
Otra receta que nos puede servir como entrante y que nos
trae el blog Cocina Fácil y Elaborada, unos palios de berenjenas rebozados
acompañados de una salsa de alioli con un toque dulce y que podrás saber cómo
se hace a continuación:
Descubre los beneficios nutricionales que te puede aportar
las Berenjenas:
¡¡¡Hasta la próxima!!!
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Me han encantado las recetas. Es una de mis verduras preferidas. Las iré preparando todas poco a poco. Gracias por las recetas. Besos
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