Crema Pastelera Oreo Fácil

Hoy os traigo una receta demasiado golosa y que la dejaré como básico para otros postres que vienen en camino. Esta receta la hice el año pasado y madre mía estaba para comérsela solita y a cucharadas.

Os puede servir para rellenar tartas, churros, hojaldres o profiteroles…que más adelante os publicaré una receta que ya tengo grabada y fotografiada….pero que bueno no había podido publicar, ya sabéis,  mi falta de tiempo desde que nació mi bebito. Justo ahora aprovecho que está haciendo una siesta de la tarde y que espero que pueda terminarla antes de que se despierte.

La verdad es que valoro muchísimo esas mujeres que son madres de varios niños, una de ellas es mi querida madre…que tuvo 5 y vaya tela como éramos de pequeños. Un pedestal le voy a levantar, jejeje. Bueno que desvirtúo del tema…vamos a la recta que por ello estáis aquí.

Ingredientes Crema Pastelera Oreo

2 yemas de huevo

250 ml de Leche

30 grs de azúcar

¼ taza de maicena

1 ½ taza de oreos trituradas

Preparación Crema Pastelera Oreo

Batimos previamente los huevos y añadimos la leche, mezclamos muy bien junto con el azúcar hasta que se disuelva…Añadimos la maicena y llevamos al fuego cuando veas que empiza a a calentar, más no espesar añade las galletas oreo,  no dejes de remover hasta que hierva y espese.  Sácala del fuego y déjala reposar en un bol con un film transparente. Aquí depende para lo que la vaya usar hago una cosa u otra. SI la quiero para rellenar tartas la uso granulada…Que se le noten las galletitas oreos…Si las quiero para rellenar churros o profiteroles la coloco inmediatamente en la licuadora para que quede sedosa, como la de la foto. En ambos casos inmediatamente de que la pongáis en el bol colócale el papel film que tenga contacto con la crema para que no se forme esa cubierta que parece una costra. Déjala enfriar antes de usar y si ves que no la usaras el mismo día, déjala enfriar por completo y guárdala en la nevera.

A que es pura gula…yaaaa…..lo sé y eso que en estos momentos estoy con una alimentación balanceada y yo con ganas de probar estas delicias….todo se andará, jejejeje.

¡¡¡Hasta la próxima!!!

Clau
te gusta mis recetas te invito a seguirme en mis redes sociales: Facebook, Instagram,
Videos: YouTube

Te recomiendo los Profiteroles Oreo para  usar esta crema