Mug cake de galletas

Aquí estoy una vez poniendo recetitas al día, ya os conté que tengo montones de recetas con fotografías esperando a ver la luz…algunas las tengo ya publicadas en mi canal y otras ni eso. Pero ya llevo varias semanas publicando recetitas así que espero poder compartir con vosotros todas esas recetas que tengo guardadas en carpetas del ordenador…me creeríais que tengo recetas guardadas de haces 3 e incluso 4 años …ainxxx….pero bueno gracias a que hace un par de meses me he diseñado un sistema de organización espero este año compartirlas todas y ponerme al día.

Este mug cake de galletitas (use las príncipes mini) es de esos postrecitos que podéis dejar crudos en una taza y prepararlo justo antes de servir con una buena nata montada, ya veréis que delicia…y si no os gusta cocinar al microondas pues al horno en moldes aptos y unos 25 min a 180 grados (cuando el palillo para comprobar la cocción salga limpio). Sirve caliente igual como si fiera al microondas con la nata montada.

Ingredientes Mug Cake de Galletas rellenas

• 5 cdas de leche evaporada
• Tritura una galleta entera rellena de chocolate (tipo Principe)
• 4 cdas de harina de trigo
• 1/8 cdta de polvo de hornear
• 3 cdtas de azúcar morena
• 1 cdta de cacao en polvo
• galleta triturada para decorar
• y galletas mini para decorar

Preparación Mug Cake de Galletas rellenas

La preparación como todo mug cake es bastante simple, vamos a añadir todos los ingredientes en una taza que se apta para el microondas. Removemos lo suficiente para que todo quede bien mezclado y cocinamos al microondas 1 min primero a máximo potencia y la 2da vez 30 min. Sácalo con cuidado del microondas colócale la nata montada, decora con las galletitas minis y las galletas trituradas.

¡¡¡Hasta la próxima!!!

Clau