Pasta con pollo a la parmesana

Esta es una de esas recetas que después que la haces y te sientas a degustarla sonríes a tope porque no te podrás creer lo fácil que te ha resultado hacerla, que te queda tan deliciosa y que además sea rápida. Te aseguro que en una comidita informal es una receta de esas que triunfan. Es lo que tiene el parmesano que le da un delicioso toque a las comidas.

Ingredientes Pasta con Pollo a la Parmesana

300 grs de  Pollo mejor si es la parte del muslo

300 ml Nata para cocinar 18% (Crema de leche o heavy cream)

250 grs Queso Parmesano rallado

Orégano

Albahaca

Sal

pimienta

Aceite de oliva

Pasta cocida de tu preferencia

Preparación Pasta con Pollo a la Parmesana

Troceamos el pollo, prefiero la parte del muslo y contra muslo que es menos seca. Y salteamos en aceite, sal y pimienta. Cuando esté listo añade la nata con la albahaca y el orégano, remueve…deja cocinar a fuego bajo unos  7 min sin que hierva…incorpora el queso parmesano rallado, remueve hasta que notes que se ha fundido por completo y espese. Baja del fuego y sirve sobre la pasta cocida de tu preferencia, sirve calentito y disfrútala… puedes rematar añadiéndole más queso parmesano rallado…pero esto a gusto de cada quien.

Hasta la próxima

¡¡¡Clau!!!