Donut Hamburguesa

No sé si conocéis el programa Crónicas Carnívoras. Soy una fan de esta programa… Aunque hace tiempo que no la pasan… cuando lo veo me entran esas ganas enormes de cocinar.

De esas ganas  me salió  esta entrada, este Donut Hamburguesa lo vi en ese programa. Perdonadme las fotos, pero son de hace tres meses, antes de que aprendiera un poquito sobre iluminación. Que aún no soy experta, pero todo se andará. Ya me fui por los caminos verdes…Así volvamos al Donut Hamburguesa…Una vez a la cuaresma no hace daño…así que de vez en cuando nos podemos permitir el lujo de este delicioso pecado.

Primero que nada condimentamos la carne picada con ajo machacado, comino, sal y pimienta…Podéis usar otras especias si nos os gusta esta. Pero esta buenísima la carne con esto.

Hacemos unas hamburguesas, y sugiero para que la carne coja ese sabor que lo hagáis unas horas antes o mejor el día anterior.

La llevamos a la plancha, al punto de cocción de vuestra preferencia. Cuando ya esté lista le ponemos una loncha de queso cheddar y le ponemos una tapa encima, para que así se funda el queso y quede jugoso. aprovechamos colocar los donuts y tocinetas en la plancha. Le damos la vuelta al donut y dejamos cocinar un poco.

Montamos la donut hamburguesa, el  lado del glaseado del donut va hacia dentro, es decir, donde va el relleno.  

Ponemos un poquito de salsa, no cargarlo mucho ya que el donut es bastante delgado y se puede romper antes de pegarle un bocado. Y rellenamos con la carne, el queso y las tocinetas y ñam…ñam. Esta delicioso!!!! y es  fácil de hacer, yo creo que si tenéis niños le encantará. Y los no tan niños también.

hasta la próxima!!!!!

Claudia Pardo