Bizcocho de Coco y Almendras

Siiiiii…Receta….Ainxxxx…..si es que voy de un liada (esta semana se casa mi hermano)….Que casi no me da tiempo ni a respirar, jejejejeje….pero claro aunque vaya esta semana a saco no me olvido de vosotros, esta receta es fácil de hacer y está buenísima con una taza de café calentita…Mmmmmm….que ganas de volverla hacer y comérmela. Espero que os guste.

Bizcocho de coco y almendras

65 grs de mantequilla

1 ½  taza de harina

½ taza de harina de almendras

1 taza de coco seco rallado

2 cdtas de levadura

1 cdta de bicarbonato

1 huevo

½ taza de leche

Preparación:

Mezclamos los ingredientes secos previamente cernidos. Reservamos. Batimos la mantequilla con el azúcar, cuando esté integrada agregamos el huevo y seguimos batiendo, poco a poco agregamos los ingredientes secos alternando con la leche.

Llevamos al horno a 160 grados por 45 min. (previamente precalentado)

 

Advertencia: Puede causar adición y por lo tanto ser consumido en su totalidad por una sola persona sin querer compartirlo con nadie :-P

Hasta la próxima!!!!

Clau

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